ULTRA WHEY PUDDING je doplnok stravy s vysokým obsahom bielkovín obsahujúci izolát srvátkovej bielkoviny a koncentrát srvátkovej bielkoviny. Vyznačujú sa rýchlou absorpciou, vysokými hladinami aminokyselín s rozvetveným reťazcom a vysokou biologickou hodnotou (BV159, BV104). Proteín pomáha udržovať svalovú hmotu a prispieva k jej rastu.
- IDEÁLNA VSTREBÁVATEĽNOSŤ
- VYNIKAJÚCI AKO CHUTNÝ DEZERT
- VYSOKO KVALITNÝ PROTEÍN Z DVOCH RÔZNYCH ZDROJOV!
ČO JE WPC?
Srvátkový proteínový koncentrát je zložka mliečneho pôvodu získaná v procese mikro filtrácie alebo ultrafiltrácie. V porovnaní s inými proteínmi (najmä rastlinnými, ale aj kazeínovými, mäsovými alebo dokonca vaječnými proteínmi) sa WPC vyznačuje extrémne vysokou nutričnou hodnotou vyplývajúcou z veľkého podielu esenciálnych aminokyselín (tzv. EAA), a najmä aminokyselín s rozvetvenými alifatickými bočnými reťazcami. ). Práve podiel exogénnych aminokyselín určuje vplyv daného proteínu na rastové procesy, pričom kľúčovú úlohu zohráva leucín – jeden z BCAA, ktorý stimuluje anabolické enzýmy vo svalových bunkách.
ČO JE WPI?
Srvátkový proteínový izolát, rovnako ako srvátkový koncentrát, je proteín mliečneho pôvodu. Bežne sa WPI získava technologickým procesom nazývaným mikro filtrácia s krížovým prietokom ( CFM ) prebiehajúca pri nízkych teplotách. Vďaka tejto metóde nedochádza k denaturácii aktívnych bio zložiek, hoci na trhu sú dostupné aj izoláty vyrobené pomocou iónovo výmenných metód a za použitia vysokej teploty. Tie druhé majú napriek istým nevýhodám jednu dôležitú výhodu – vyznačujú sa extrémne vysokým obsahom bielkovín a takmer nulovým obsahom sacharidov a tukov.
Funkcia bielkovín v našom organizme:
Bielkoviny tvoria každú bunku v našom organizme, vrátane svalového tkaniva, kože a vnútorných orgánov. 20% našej telesnej hmoty tvoria bielkoviny, vrátane svalového systému. Stojí za zmienku, že bielkoviny sú stavebnými kameňmi nových tkanív a taktiež materiálom, ktorý dopĺňa tie staré. Aminokyseliny dodávané v potrave sú navyše zdrojom energie. Prepočítané: 1 gram bielkovín tvorí 4 kcal energie. Bielkoviny sú navyše základnou stavebnou jednotkou všetkých orgánov v organizme, sú súčasťou enzýmov, hormónov a protilátok. Bielkoviny sa podieľajú na metabolizme a zaisťujú správne fungovanie organizmu. Vďaka nim je možný správny ľudský rast a vývoj, rovnako ako regenerácia poškodenia. Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami. Zdravá strava by mala byť dostatočne pestrá, aby organizmu poskytla tie najdôležitejšie aminokyseliny. Jedine tak bude rola bielkovín v tele plne realizovaná. Náš Whey Protein s tým pomôže.