Čo sú omega-3 mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny sú skupinou polynenasýtených mastných kyselín, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu vo fungovaní organizmu. Medzi najdôležitejšie omega-3 mastné kyseliny patria EPA (kyselina eikosapentaenová), DHA (kyselina dokosahexaenová) a ALA (kyselina alfa-linolénová). Tieto látky sú nevyhnutné pre zdravie srdca, mozgu a imunitného systému, ale náš organizmus si ich nevytvára v dostatočnom množstve, čo znamená, že ich musíme dodávať potravou alebo doplnkami. Omega-3 sa nachádzajú najmä v tučných rybách, ako sú losos, makrela a sardinky, ako aj v ľanových semienkach a orechoch.
Výhody omega-3
Omega-3 mastné kyseliny vykazujú široké spektrum účinkov podporujúcich zdravie. Ich pravidelná konzumácia podporuje činnosť srdca, znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL) a triglyceridov, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho majú omega-3 protizápalový účinok, čo má veľký význam pre ľudí trpiacich zápalovými ochoreniami, ako je reumatoidná artritída. Suplementácia omega-3 sa odporúča aj na prevenciu neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba.
Omega-3 a zdravie mozgu
DHA mastné kyseliny, kľúčová zložka omega-3, sú mimoriadne dôležité pre správnu funkciu mozgu. Podporujú koncentráciu, pamäť a duševné zdravie, čo je obzvlášť dôležité pre starších ľudí a ľudí vystavených stresu. Štúdie naznačujú, že suplementácia omega-3 môže zlepšiť náladu a znížiť príznaky depresie.
História a zvedavosť o omega-3
Je zaujímavé, že zdravotné prínosy konzumácie mastných rýb boli známe už pred tisíckami rokov. Tradičná strava Inuitov, bohatá na omega-3, bola jednou z prvých, ktorá upozornila vedcov na priaznivé účinky týchto mastných kyselín. Dnes sa omega-3 vo veľkej miere používajú ako doplnok stravy na celom svete a ich účinky potvrdili mnohé vedecké štúdie.
Zhrnutie
Omega-3 mastné kyseliny sú jednou z kľúčových zložiek na podporu zdravia srdca, mozgu a imunitného systému. Dopĺňanie omega-3 sa odporúča najmä ľuďom, ktorí pravidelne nekonzumujú tučné ryby alebo orechy, aby si zabezpečili optimálne množstvo týchto esenciálnych mastných kyselín.
Zdroje:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19948844/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6254543/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19289218/