Med je prírodný včelí produkt, ktorý je už po stáročia obľúbený ako sladidlo aj pre svoje zdraviu prospešné vlastnosti. Je cenený pre svoje antibakteriálne, protizápalové a antioxidačné účinky. Med je tiež bohatým zdrojom prírodných cukrov, vitamínov, minerálov a enzýmov, ktoré podporujú zdravie na mnohých úrovniach. Vďaka svojej všestrannosti sa ľahko používa v kuchyni, kozmetike a prírodnej medicíne.
Aké sú výhody medu?
Med je prírodné antibiotikum, ktoré podporuje imunitný systém a pomáha bojovať proti infekciám. Enzýmy, vitamíny skupiny B, vitamín C a minerály, ako je draslík a horčík, obsiahnuté v mede podporujú zdravie srdca, regulujú krvný tlak a zlepšujú kognitívne funkcie. Med pôsobí aj ako prírodný protizápalový a antibakteriálny prostriedok, vďaka čomu účinne zmierňuje príznaky prechladnutia a bolesti hrdla. Pravidelná konzumácia medu môže tiež podporiť zdravie tráviaceho systému a pomôcť zmierniť príznaky refluxu alebo žalúdočných vredov.
Prečo konzumovať med?
Med je zdravou alternatívou rafinovaného cukru a poskytuje prirodzenú sladkosť so zdraviu prospešnými účinkami. Konzumácia medu môže podporiť imunitný systém, zlepšiť trávenie a pomôcť pri regenerácii po cvičení. Med je tiež bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, čo sa prejavuje v spomalení procesu starnutia a zlepšení celkového zdravotného stavu. Okrem toho sa med môže používať zvonka ako výrobok na starostlivosť o pleť, ktorý pomáha regenerácii pokožky.
Ako zaradiť med do každodennej stravy?
Med možno konzumovať viacerými spôsobmi. Môžete ho pridávať do čaju, smoothies, jogurtu, ovsených vločiek a používať ho aj ako prírodné sladidlo do pečiva. Je skvelý ako prísada do marinád a omáčok, ktorým dodáva jemnú sladkosť. Treba si však uvedomiť, že med je napriek mnohým zdraviu prospešným vlastnostiam kalorický, preto je lepšie konzumovať ho s mierou. Pravidelné zaraďovanie medu do jedálnička môže priniesť dlhodobé zdravotné výhody.
Zdroje:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23782759/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609166/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24305429/