Používajte ako prísadu do nápojov, jedál, dezertov alebo pečiva. Odporúča sa postupné zaraďovanie do stravy.
Krajina pôvodu: Čína.
Stolové sladidlo na báze erytritolu. Nepoužívajte v prípade alergie (precitlivenosti). Nadmerná konzumácia môže mať laxatívny účinok.
Minimálna trvanlivosť do / číslo šarže: na spodnej časti obalu. Skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia.
Čo je erytritol a ako sa líši od bežného cukru?
Erytritol je polyol, sladká látka používaná ako náhrada cukru. Vzhľadom pripomína biely kryštálový cukor, ale je o niečo menej sladký a nemá prakticky žiadnu energetickú hodnotu. To znamená, že sa môže používať v mnohých rovnakých aplikáciách ako cukor – od kávy a čaju až po dezerty a domáce pečivo.
Koľko erytritolu by som mal použiť namiesto cukru?
Erytritol je menej sladký ako sacharóza, takže nahradenie polievkovej lyžice cukru presne jednou polievkovou lyžicou erytritolu môže viesť k o niečo menej sladkému výsledku. V domácich receptoch je najlepšie použiť množstvo ako východiskový bod a upraviť ho podľa vlastnej chuti. Pri väčších pečive je tiež dôležité pamätať na to, že cukor je zodpovedný nielen za sladkosť, ale ovplyvňuje aj textúru a farbu koláča.
Je erytritol vhodný do kávy a čaju?
Áno. Toto je jedno z najjednoduchších použití erytritolu, pretože ho môžete pridať priamo do horúceho nápoja, rovnako ako bežný cukor. Ak prechádzate z cukru na erytritol, môžete si spočiatku všimnúť menej intenzívnu sladkosť, preto je najlepšie upraviť množstvo sami, než automaticky používať pomer 1:1.
Môžete piecť koláče, palacinky a iné dezerty s erytritolom?
Áno, ale nie v každom recepte sa správa úplne ako cukor. Funguje dobre v palacinkách, tvarohových koláčoch, muffinoch a jednoduchom pečive, ale nekaramelizuje sa ako sacharóza a môže mať mierne odlišnú textúru. Preto v receptoch, kde je cukor zodpovedný za sýte zhnednutie, karamel alebo chrumkavosť, môže byť efekt odlišný.
Erytritol alebo xylitol – ktorú náhradu cukru si vybrať?
Obidva sú polyoly, ale líšia sa predovšetkým sladkosťou, energetickou hodnotou a chuťou. Xylitol sa sladkosťou bližšie podobá bežnému cukru, zatiaľ čo erytritol je menej sladký a prakticky bez kalórií. Preto v kuchyni výber závisí predovšetkým od toho, či uprednostníte sladkosť podobnú cukru alebo nízku energetickú hodnotu.
Recenzie zákazníkov
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Pridávam pri varení pečení sladkých jedal
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Prečo som to nezačala používať skôr. Skutočne nahradí cukor. Je sladký a bez kalórií.
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Skvelá “náhrada” cukru :) Stači málinko a osladí mi každé ráno kávu či nejaký dezert.
Bola táto recenzia užitočná?
0
0
Recenzia označená textom „Overený nákup“ znamená, že sme schopní overiť
spotrebiteľa, ktorý si tovar zakúpil, pretože má účet v našom Allnutrition.sk obchode. Týmto
spôsobom kontrolujeme osobu, ktorá recenziu napísala, či si produkt skutočne
zakúpila alebo použila prostredníctvom nášho obchodu.