Zinok na vlasy – ako pôsobí a aké má účinky?

Zinok je minerálny prvok známy vede už celé storočia a jeho izolácia vo forme kovu sa najčastejšie spája s pokusmi nemeckého chemika Andreasa Sigismunda Marggrafa z roku 1746. Spočiatku sa oň zaujímali hlavne ako o chemickú a hutnícku surovinu, avšak postupom času sa začal čoraz lepšie opisovať jeho význam pre ľudský organizmus. Dnes sa zinok spája okrem iného s imunitou alebo metabolizmom, ale aj so správnym stavom vlasov.

1. Zinok a vlasy
2. Zinok v strave
3. V čom spočíva problém?
4. Doplnky stravy so zinkom

Zinok a vlasy

Vlas viditeľný nad povrchom kože je zrohovatá štruktúra, ale jeho vznik závisí od aktivity vlasového mešca, teda špecializovanej štruktúry umiestnenej v koži. V oblasti vlasovej cibuľky prebiehajú intenzívne procesy delenia a diferenciácie buniek, preto môže mať správna výživa organizmu význam pre udržanie dobrého stavu vlasov.

Zinok sa podieľa na mnohých biologických procesoch, vrátane tých, ktoré súvisia s metabolizmom makroživín a syntézou bielkovín. Táto skutočnosť má pre vlasy zásadný význam, pretože vlas je zložený prevažne z bielkovín. Zinok pomáha tiež udržiavať zdravú pokožku, pričom pokožka hlavy predstavuje priame prostredie pre vlasové folikuly.

Stojí však za zmienku, že stav vlasov závisí od mnohých faktorov, vrátane veku, hormonálnej rovnováhy, prísunu energie a bielkovín, stavu pokožky hlavy, úrovne stresu, prekonaných infekcií, užívaných liekov a celkového zdravotného stavu, a nie len od jednej živiny. Príliš nízky príjem zinku môže byť jedným z faktorov, ktoré zhoršujú vzhľad vlasov. Nemali by ste predpokladať, že každý prípad oslabenia, rednutia alebo zvýšeného vypadávania vlasov je priamo spojený s nedostatkom živín v strave.

Zinok v strave

Zinok sa nachádza ako v potravinách živočíšneho, tak aj rastlinného pôvodu, ale jeho vstrebateľnosť sa môže líšiť v závislosti od zloženia stravy. Medzi dôležité zdroje zinku patria mäso, vajcia, ryby, morské plody, mliečne výrobky, tekvicové jadrá, slnečnicové semená, orechy, celozrnné obilniny a strukoviny. V rastlinných produktoch sa nachádzajú fytáty, ktoré môžu obmedzovať vstrebávanie zinku. Ľudia, ktorí dodržiavajú rastlinnú stravu alebo majú veľmi obmedzený jedálny lístok, by mali venovať väčšiu pozornosť pestrosti stravy a kulinárskym technikám, ktoré zlepšujú dostupnosť živín, ako je namáčanie, fermentácia alebo klíčenie.

„V prípade nedostatku vám odborník poradí, ako doplniť zinok – či stačí strava, alebo bude potrebná doplnková výživa. Je dobré sa o tom poradiť, pretože príjem vysokých dávok jedného minerálu môže negatívne ovplyvniť vstrebávanie druhého." Agata Bugorska – dietologička

V čom spočíva problém?

Na nedostatočný príjem zinku môžu byť náchylnejšie aj osoby s jednotvárnou stravou bohatou na spracované výrobky, osoby s chronickými problémami tráviaceho traktu a poruchami vstrebávania, so zvýšenou potrebou alebo s dlhodobo nízkym príjmom energie.

Vypadávanie vlasov je jedným z príznakov pozorovaných pri výživových nedostatkoch, ale je to nešpecifický príznak, preto by sa nemal automaticky interpretovať ako signál nedostatku zinku. Podobný problém sa môže vyskytovať okrem iného pri nedostatku železa, príliš nízkom príjme bielkovín, ochoreniach štítnej žľazy, hormonálnych poruchách, po infekciách, v obdobiach silného stresu, pri užívaní niektorých liekov a pri ochoreniach pokožky hlavy.

Odporúčaná hladina príjmu zinku u dospelých podľa výživových noriem pre poľskú populáciu

*RDA, czyli Recommended Dietary Allowance, oznacza zalecane dzienne spożycie danego składnika, uznawane za wystarczające dla zdecydowanej większości zdrowych osób w określonej grupie wieku, płci lub stanie fizjologicznym.

Doplnky stravy so zinkom

Podľa schváleného zdravotného tvrdenia pomáha zinok udržiavať zdravé vlasy. Doplnky so zinkom sa vyskytujú ako jednokomponentové prípravky, multivitamíny, komplexy minerálnych prvkov a prípravky určené pre pokožku, vlasy a nechty. Najčastejšie sa vyskytujú rôzne soli a zlúčeniny zinku, medzi inými glukonát, citronát, pikolinát, síran alebo oxid zinku.

Referenčná hodnota príjmu (RWS) pre zinok je 10 mg. V doplnkoch sa najčastejšie vyskytuje v dávkach od niekoľkých do niekoľkých desiatok miligramov v dennej dávke, a to ako v jednokomponentných prípravkoch, tak aj v komplexoch pre vlasy, pokožku a nechty a v multivitamínoch.

Nadbytok zinku tiež nie je prospešný, pretože môže narúšať metabolizmus iných minerálnych prvkov, najmä medi. Z tohto dôvodu je najlepším východiskovým bodom posúdenie stravy, životného štýlu a možných príčin problému a až potom výber prípadného prípravku.

Zdroje:

• Almohanna, H. M., Ahmed, A. A., Tsatalis, J. P., & Tosti, A. (2019). The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatology and therapy, 9(1), 51–70. https://doi.org/10.1007/s13555-018-0278-6
• Guo, E. L., & Katta, R. (2017). Diet and hair loss: effects of nutrient deficiency and supplement use. Dermatology practical & conceptual, 7(1), 1–10. https://doi.org/10.5826/dpc.0701a01
• Kil, M. S., Kim, C. W., & Kim, S. S. (2013). Analysis of serum zinc and copper concentrations in hair loss. Annals of dermatology, 25(4), 405–409. https://doi.org/10.5021/ad.2013.25.4.405