O zelenom čaji (Camellia sinensis L.) sa už veľa povedalo a napísalo, ale podľa môjho názoru stále málo. V roku 2020 sa v databáze Google objavilo viac ako 61 tisíc textov, v roku 2021 viac ako 51 tisíc článkov a v roku 2022 viac ako 31 tisíc. Zelený čaj má zrejme v sebe "niečo". Už dlho je súčasťou mnohých prípravkov, a to nie náhodou, od "spalovačov" cez komplexné adaptogény až po kozmetické prípravky.
![zelená čaj]()
- Čo vieme o účinkoch zeleného čaju?
- Účinky používania zeleného čaju
- Zhrnutie
Čo vieme o účinkoch zeleného čaju?
Bolo zistené, že ovplyvňuje kardiovaskulárny systém, oxidačný stres, chudnutie (m.in. zvyšuje pokojovú energetickú spotrebu, čo uľahčuje odbúravanie tuku), zlepšuje náladu, moduluje kognitívne funkcie, chráni pred reaktívnymi formami kyslíka (sú jednou z príčin starnutia tkanív).
V posledných rokoch bola zaznamenaná aj protinádorová účinnosť zeleného čaju. Vedci nevedia presne, prečo zelený čaj pôsobí tak dobre, ale majú na to mnoho teórií. Veľká úloha sa pripisuje obsahu epigallokatechínu gallátu (EGCG) a iných antioxidantov. Reaktívne formy kyslíka (v anglickej terminológii označované skratkou ROS) vznikajú počas fyzickej námahy, ale nielen vtedy. Ich nadmerná „produkcia“ spôsobuje poškodenie tkanív. Tento jav zohráva dôležitú úlohu v patomechanizme mnohých chorobných procesov (rakovina, kardiovaskulárne ochorenia, neurodegeneratívne ochorenia alebo ochorenia vírusovej, toxické alebo zápalovej etiológie).
Aby sme neboli len za slová, túto otázku opakovane skúmali aj poľskí vedci. Chceli zistiť, či má suplementácia zeleným čajom vplyv na inzulínovú rezistenciu a s ňou súvisiace kardiovaskulárne riziko u obéznych pacientov s hypertenziou. 56 obéznych osôb s hypertenziou bolo náhodne rozdelených do skupín, ktoré dostávali 1 kapsulu s 379 mg extraktu zo zelenej čajovníka alebo placebo. Pozorovanie trvalo 3 mesiace. Na začiatku a po 3 mesiacoch liečby sa kontrolovali antropometrické parametre, krvný tlak, koncentrácia lipidov, glukózy, kreatinínu, faktoru nekrotizujúceho nádory α, C-reaktívneho proteínu, antioxidačné funkcie organizmu, koncentrácia inzulínu atď.
Účinky používania zeleného čaju
- Po 3 mesiacoch doplnkovej liečby zeleným čajom bol systolický aj diastolický krvný tlak nižší v skupine, ktorá dostávala extrakt.
- Bol zaznamenaný pokles BMI a obvodu pása (o 0,5 cm), pričom treba dodať, že nebola použitá žiadna redukčná diéta ani zvýšená fyzická aktivita, preto by tento výsledok mohol byť oveľa lepší. Vzhľadom na podmienky experimentu je táto zmena významná. Najlepšie farmakologické prostriedky sú doplnkom a nemajú nahrádzať diétne a tréningové intervencie.
- Zaznamenalo sa zlepšenie lipidového profilu (pokles LDL, zvýšenie HDL, pokles celkového cholesterolu).
- Bol zaznamenaný pokles koncentrácie glukózy a inzulínu (čo je tiež prekvapujúce, vzhľadom na nezmenenú stravu a absenciu fyzickej aktivity zameranej na redukciu. Svedčí to o veľkom antidiabetickom potenciáli extraktu zo zeleného čaju).
- Znížila sa inzulínová rezistencia.
- Bol zaznamenaný pokles zápalu.
- Zvýšila sa antioxidačná aktivita organizmu.
Zhrnutie
Denná suplementácia 379 mg extraktu zo zeleného čaju má priaznivý vplyv na krvný tlak, inzulínovú rezistenciu, zápal a oxidačný stres, ako aj na lipidový profil u pacientov s hypertenziou spojenou s obezitou. Je potrebné mať na pamäti, že zelený čaj má dopĺňať, nie nahradiť fyzický tréning (aeróbne cvičenia, intervalový tréning, silový tréning) a stravu. Ani najsilnejšie farmakologické prostriedky nemôžu nahradiť zmenu životného štýlu a aktivity. Doplnkový cyklus je vhodné doplniť kofeínom (3-5 mg na kg telesnej hmotnosti denne) a srvátkovým proteínom (WPI, WPH, WPC). Uvedené látky pôsobia synergicky so zeleným čajom.
Referencie:
Bogdanski P, et al, Green tea extract reduces blood pressure, inflammatory biomarkers, and oxidative stress and improves parameters associated with in insulin resistance in obese, hypertensive patients. Nutr Res (2012), doi:10.1016/j.nutres.2012.05.007
de Faria N.C. i in. Acute green tea infusion ingestion effect on energy metabolism, satiety sensation and food intake: A randomized crossover trial https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2405457722000456
Cross sectional study of effects of drinking green tea on cardiovascular and liver diseases BMJ 1995; 310 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.310.6981.693 (Published 18 March 1995) Cite this as: BMJ 1995;310:693
Uvedený obsah má iba vzdelávacie a informačné účely. Starostlivo dbáme na jeho vecnú správnosť. Nemá však nahrádzať individuálne rady odborníka, prispôsobené konkrétnej situácii čitateľa.