Recept na cheesecake pre jednu osobu s keksovým základom

Chceli by ste celý koláč len pre seba? Tento cheesecake pre jedného je ideálnym riešením, keď máte chuť na niečo sladké, krémové a výživné – bez krájania, zdieľania a čakania. Jedna forma, jedna porcia, úplná spokojnosť.

1. Zložky
2. Príprava
3. Nutričné hodnoty (1 porcia)
4. Prečo stojí za to ho pripraviť?

Je to kombinácia chrumkavého sušienkového základu, jemnej syrovej náplne a čokoládovej polevy. Je ideálny ako druhé raňajky, dezert alebo niečo na „zdvihnutie nálady“, keď máte chuť na rýchly domáci koláč.

Zložky

Základ

1,5 drvených sušienok Fitking Cookie Sesame

10 g čokoládovej smotany

Syr

• 1 vajce
• 100 g tvarohu
• 150 g vanilkového skyr
• 25 g vanilkového pudingu (prášok)
• 2 polievkové lyžice erytritolu

Poleva

• 10 g čokoládovej smotany
• 1 čajová lyžička horúcej vody

Príprava

Sušienky rozdrvte prstami a zmiešajte s čokoládovou smotanou. Zmes preložte do malej formy alebo zapekacej misy a jemne stlačte, aby vznikla kompaktná základňa.

Všetky ingrediencie na syrovú zmes vložte do misy a miešajte, kým nevznikne hladká a jednotná zmes. Zmes nalejte na pripravený základ.

Pečte približne 17 minút vo fritéze alebo približne 25 minút v rúre predhriatej na 180 °C (horná a spodná časť). Po upečení nechajte trochu vychladnúť.

Čokoládovú smotanu zmiešajte s lyžičkou horúcej vody, aby ste získali hladkú polevu. Rozotrite ju na povrch cheesecaku a podľa želania ozdobte drvenými sušienkami.

Nutričné hodnoty (1 porcia)

• Energia: 611 kcal
• Bielkoviny: 41,2 g
• Tuky: 27,0 g
• Sacharidy: 53,9 g

Prečo stojí za to ho pripraviť?

Pretože je to dezert, ktorý spája potešenie s výrazným obsahom bielkovín a skutočným pocitom sýtosti. Vďaka kombinácii tvarohu, skyr a vajec má cheesecake krémovú konzistenciu a jedna porcia obsahuje viac ako 40 g bielkovín. Vďaka tomu je ideálny nielen ako klasický dezert, ale aj ako výživnejšie druhé raňajky alebo jedlo po tréningu. Jednorazová porcia vám pomôže kontrolovať množstvo – pripravíte si presne toľko, koľko potrebujete, bez toho, aby ste "jedli z tácu".