Recept na cheesecake pre jednu osobu s keksovým základom

Chceli by ste celý koláč len pre seba? Tento cheesecake pre jedného je ideálnym riešením, keď máte chuť na niečo sladké, krémové a výživné – bez krájania, zdieľania a čakania. Jedna forma, jedna porcia, úplná spokojnosť.

Obsah:

1. Zložky
2. Príprava
3. Nutričné hodnoty (1 porcia)
4. Prečo stojí za to ho pripraviť?

Je to kombinácia chrumkavého sušienkového základu, jemnej syrovej náplne a čokoládovej polevy. Je ideálny ako druhé raňajky, dezert alebo niečo na „zdvihnutie nálady“, keď máte chuť na rýchly domáci koláč.

Zložky

Základ

1,5 drvených sušienok Fitking Cookie Sesame

10 g čokoládovej smotany

Syr

• 1 vajce
• 100 g tvarohu
• 150 g vanilkového skyr
• 25 g vanilkového pudingu (prášok)
• 2 polievkové lyžice erytritolu

Poleva

• 10 g čokoládovej smotany
• 1 čajová lyžička horúcej vody

Príprava

Sušienky rozdrvte prstami a zmiešajte s čokoládovou smotanou. Zmes preložte do malej formy alebo zapekacej misy a jemne stlačte, aby vznikla kompaktná základňa.

Všetky ingrediencie na syrovú zmes vložte do misy a miešajte, kým nevznikne hladká a jednotná zmes. Zmes nalejte na pripravený základ.

Pečte približne 17 minút vo fritéze alebo približne 25 minút v rúre predhriatej na 180 °C (horná a spodná časť). Po upečení nechajte trochu vychladnúť.

Čokoládovú smotanu zmiešajte s lyžičkou horúcej vody, aby ste získali hladkú polevu. Rozotrite ju na povrch cheesecaku a podľa želania ozdobte drvenými sušienkami.

Nutričné hodnoty (1 porcia)

• Energia: 611 kcal
• Bielkoviny: 41,2 g
• Tuky: 27,0 g
• Sacharidy: 53,9 g

Prečo stojí za to ho pripraviť?

Pretože je to dezert, ktorý spája potešenie s výrazným obsahom bielkovín a skutočným pocitom sýtosti. Vďaka kombinácii tvarohu, skyr a vajec má cheesecake krémovú konzistenciu a jedna porcia obsahuje viac ako 40 g bielkovín. Vďaka tomu je ideálny nielen ako klasický dezert, ale aj ako výživnejšie druhé raňajky alebo jedlo po tréningu. Jednorazová porcia vám pomôže kontrolovať množstvo – pripravíte si presne toľko, koľko potrebujete, bez toho, aby ste "jedli z tácu".