Hodnotenie butyrátu sodného [2026]

Reklamný materiál

Butyrát je mastná kyselina s krátkym reťazcom (SCFA), ktorá sa produkuje hlavne v hrubom čreve počas fermentácie vlákniny mikrobiómom. Patrí do skupiny SCFA, do ktorej patria aj acetát a propionát. Tieto zlúčeniny hrajú dôležitú úlohu pri regulácii črevnej funkcie, výžive epitelových buniek a regulácii zápalovej reakcie. Butyrát sodný je stabilná soľ butyrátu, čo umožňuje jeho podávanie ako doplnok stravy. Vďaka väzbe s sodíkom je butyrát menej náchylný na degradáciu a môže sa dostať do čreva predvídateľným spôsobom.

1. Strava a butyrát
2. Problém s ultra-spracovanými stravami
3. "Nedostatok" butyrátu v čreve – účinky
4. Účinky používania butyrátu sodného
5. Dávkovanie butyrátu sodného
6. TOP 5 rebríček doplnkov s obsahom butyrátu sodného

Strava a butyrát

Faktory prispievajúce k nízkej produkcii maslovej kyseliny sú najlepšie viditeľné v štúdiách, v ktorých bol zvýšený príjem vlákniny. Analýzy porovnávajúce rôzne druhy obilných vláknin ukázali, že pravidelná konzumácia jasne zvyšuje koncentráciu maslovej kyseliny v stolici, pričom tento účinok je obzvlášť silný pri krátkodobých intervenciách a u ľudí s vyššou telesnou hmotnosťou. To znamená, že málo diverzifikovaná strava s nízkym obsahom fermentovateľných vlákninových frakcií podporuje nižšiu produkciu butyrátu. Dôvodom, prečo sa butyrát niekedy používa namiesto produktov bohatých na vlákninu, je zlá tolerancia niektorých ľudí na určité nestráviteľné zložky stravy.

Problém s ultra-spracovanými stravami

Z hľadiska vplyvu stravy na produkciu butyrátu a SCFA stojí za to venovať pozornosť ultra-spracovaným potravinám. Zoznam údajov zahŕňajúci populáciu viac ako štyroch miliónov ľudí ukázal, že vysoká konzumácia produktov, ako sú rýchle občerstvenie a slané a sladké snacky, je spojená so zvýšeným rizikom vzniku zápalových ochorení čriev, najmä Crohnovej choroby.

Veľké množstvo spracovaného tuku a soli v kombinácii s nedostatkom vlákniny a antioxidantov môže postupne oslabiť črevnú bariéru a zmeniť mikrobióm spôsobom, ktorý podporuje chronický zápal.

"Nedostatok" butyrátu v čreve – účinky

V súvislosti s "nedostatkom" butyrátu najdôležitejšie údaje ukazujú, že ľudia s ochorením čriev majú v stolici výrazne nižšie koncentrácie tejto kyseliny ako zdraví ľudia. V aktívnej fáze ochorenia hladiny butyrátu klesajú obzvlášť prudko, zatiaľ čo v remisii sa čiastočne vracajú k takmer normálnym hodnotám.

Zápalové ochorenie čriev

Nižšie koncentrácie sú zvyčajne sprevádzané vyššími markermi zápalu a rýchlejším črevným tranzitom, čo naznačuje zhoršenú funkciu mikrobioty a zníženú schopnosť produkovať butyrát. Tento obraz sa často označuje ako "funkčný deficit", pri ktorom črevné epitelové bunky dostávajú menej energie, črevná bariéra sa stáva priepustnejšou a lokálna imunitná odpoveď sa posúva smerom k zápalu. 

Hladiny butyrátu a rakovina čriev

Štúdie porovnávajúce hladiny butyrátu v stolici ľudí s kolorektálnym karcinómom a zdravých jedincov zistili, že vyššie koncentrácie tejto kyseliny sú spojené s nižším rizikom ochorenia. Nejedná sa o údaje z doplnkov stravy, ale o pozorovania vzťahu medzi prirodzenou produkciou butyrátu a rizikom rakoviny. V praxi to naznačuje, že trvalo nízka hladina butyrátu, ktorá je napríklad dôsledkom stravy s nízkym obsahom fermentovateľných vláknin a narušenej mikrobioty (napr. v dôsledku antibiotík, alkoholu, liekov proti bolesti), môže prispievať k vytvoreniu prostredia, ktoré podporuje rozvoj kolorektálneho karcinómu.

Účinky používania butyrátu sodného

V terapeutických aplikáciách sa najspoľahlivejšie údaje týkajú prevencie cestovateľskej hnačky. V analýzach porovnávajúcich rôzne profylaktické stratégie sa butyrát sodný zaradil medzi najúčinnejšie intervencie spolu s rifaximínom a vybranými probiotickými prípravkami. Používali sa dávky niekoľkých gramov denne, často v kombinácii s inými zložkami.

Posilnenie črevnej bariéry

Mechanizmus účinku sa vysvetľuje hlavne posilnením črevnej bariéry, priaznivým účinkom na mikrobiotu a zmiernením lokálneho zápalu. V porovnaní s placebom neboli hlásené žiadne zvýšené výskyt nežiaducich účinkov.

Butyrát v PCOS

Butyrát sodný sa objavuje aj v analýzach PCOS (syndróm polycystických vaječníkov), hormonálnej poruchy, ktorá môže u žien viesť k neplodnosti. V štúdiách, do ktorých bolo zapojených viac ako tisíc žien po suplementácii butyrátom sodným, bolo pozorované zníženie hladiny testosterónu a zlepšenie ukazovateľov inzulínovej rezistencie, t. j. ukazovateľov progresie ochorenia. Najsľubnejšie účinky boli spojené s butyrátom sodným a komplexnými synbiotikami (kombináciou probiotík a prebiotík).

Metabolizmus cukrov a butyrát sodný

V metabolických štúdiách potvrdzujúcich skutočný nárast koncentrácií SCFA po suplementácii butyrátom sodným bolo pozorované malé, ale významné zníženie hladiny inzulínu nalačno a zlepšenie HOMA-IR (homeostatický index inzulínovej rezistencie), bez zmeny hladiny glukózy v krvi nalačno. Toto sú markery rizika a progresie cukrovky typu 2. Najvýraznejšie to bolo pri intervenciách s propionátom a zmesami SCFA, hoci niektoré štúdie zahŕňali aj butyrát, vrátane butyrátu sodného.

Využitie živín

Údaje z oblasti výživy zvierat tiež poskytujú zaujímavý pohľad, hoci zostávajú výlučne v predklinickej fáze. V štúdiách na brojleroch (kurčatách) doplnky s kontrolovaným uvoľňovaním butyrátu sodného zlepšili rýchlosť rastu, telesnú hmotnosť a využitie živín v krmive a v črevách boli pozorované priaznivé zmeny, ako napríklad vyššie črevné klky, bez zvýšenia príjmu potravy. Tieto výsledky ďalej zdôrazňujú dôležitosť pozorovaní u ľudí. To dokazuje, že butyrát sodný môže posilniť črevnú bariéru a uľahčiť využitie živín medzi druhmi.

Všeobecné charakteristiky butyrátu sodného

Dávkovanie butyrátu sodného

V preventívnych štúdiách sa najčastejšie používali dávky butyrátu sodného v množstve niekoľkých gramov denne, zvyčajne rozdelené na dve alebo tri porcie, a podobné alebo o niečo vyššie množstvá sa používali na terapeutické účely. Dávkovanie presahujúce 1 g denne bolo považované za dobre tolerované. Stojí za zmienku, že doplnky s obsahom butyrátu fungujú dobre v kombinácii s inými prípravkami.

Najrozumnejšia kombinácia je s fermentovateľnou vlákninou (napr. inulínom). Synbiotiká, t. j. kombinácie probiotík a prebiotík, ktoré podporujú rast baktérií produkujúcich butyrát, sú tiež dobrým doplnkom.

Autor: Jakub Wiącek – neurobiológ a dietológ

TOP 5 rebríček doplnkov s obsahom butyrátu sodného

Na základe popularity a recenzií zákazníkov v obchode SFD STORE

1. ALLNUTRITION GUT BALANCE 90 kapsúl

ALLNUTRITION Gut Balance je doplnok stravy kombinujúci butyrát sodný s probiotickým komplexom (LactoSpore) a tráviacimi enzýmami (DigeZyme), ako aj prebiotickou zložkou Fibregum™. Butyrát sodný poskytuje kyselinu maslovú, ktorá sa často používa na podporu črevnej mikroflóry a udržanie pohodlia tráviaceho ústrojenstva. Probiotické kmene a enzýmy pomáhajú doplniť dennú stravu o zložky, ktoré podporujú funkcie tráviaceho systému, čím je tento produkt zaujímavý pre ľudí, ktorí dbajú na rovnováhu svojej mikroflóry.

2. ALLNUTRITION Sodium Butyrate SR 120 kapsúl

ALLNUTRITION Sodium Butyrate SR je doplnok stravy obsahujúci mikroenkapsulovanú kyselinu maslovú vo forme sodného butyrátu s predĺženým uvoľňovaním. Každá dávka obsahuje 480 mg kyseliny maslovej, ktorá sa často používa ako zložka podporujúca trávenie. Predĺžené uvoľňovanie znamená, že látka pôsobí postupne v tráviacom trakte, čo môže uľahčiť jej použitie. Tento produkt je vhodný na každodenné dopĺňanie stravy a neobsahuje zbytočné prísady na dochutenie.

3. SFD NUTRITION Sodium Butyrate Forte 180 kapsúl

SFD NUTRITION Sodium Butyrate Forte je doplnok stravy v kapsulách obsahujúci 1200 mg butyrátu sodného, vrátane 960 mg kyseliny maslovej v dennej dávke (2 kapsuly). Butyrát sodný sa bežne používa na doplnenie stravy kyselinou maslovou, ktorá hrá dôležitú úlohu vo fyziológii čriev. Tento produkt s vysokým obsahom aktívnej zložky môže byť praktickou súčasťou dennej suplementácie pre tých, ktorí hľadajú prípravok s vyššou koncentráciou butyrátu.

Zdroje:

• Zhuang, X., Li, T., Li, M., Huang, S., Qiu, Y., Feng, R., Zhang, S., Chen, M., Xiong, L., & Zeng, Z. (2019). Systematic Review and Meta-analysis: Short-Chain Fatty Acid Characterization in Patients With Inflammatory Bowel Disease. Inflammatory bowel diseases, 25(11), 1751–1763. https://doi.org/10.1093/ibd/izz188
• Chulenbayeva, L., Jarmukhanov, Z., Kaliyekova, K., Kozhakhmetov, S., & Kushugulova, A. (2025). Quantitative Alterations in Short-Chain Fatty Acids in Inflammatory Bowel Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis. Biomolecules, 15(7), 1017. https://doi.org/10.3390/biom15071017
• He, Y., Peng, K., Tan, J., Hao, Y., Zhang, S., Gao, C., & Li, L. (2025). Short-Chain Fatty Acids and Colorectal Cancer: A Systematic Review and Integrative Bayesian Meta-Analysis of Microbiome-Metabolome Interactions and Intervention Efficacy. Nutrients, 17(22), 3552. https://doi.org/10.3390/nu17223552
• Feng, X., Xiao, J., Wang, D., Fu, X., Gao, J., Jiang, M., Li, J., Jiang, L., Liang, X., Huang, Y., & Jiang, Q. (2025). Butyric acid ameliorates PCOS-related reproductive dysfunction through gut-brain-ovary axis signaling and ovarian steroidogenic factor activation. Frontiers in endocrinology, 16, 1604302. https://doi.org/10.3389/fendo.2025.1604302
• Pham, N. H. T., Joglekar, M. V., Wong, W. K. M., Nassif, N. T., Simpson, A. M., & Hardikar, A. A. (2024). Short-chain fatty acids and insulin sensitivity: a systematic review and meta-analysis. Nutrition reviews, 82(2), 193–209. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuad042