Mení sa potreba vitamínov a minerálov s vekom?

Zdravá strava je dôležitá v každom veku. Vaše telo potrebuje sacharidy a tuky ako zdroje paliva a bielkoviny ako stavebné látky. Okrem toho sú veľmi dôležité vitamíny a minerály, ktoré sú zodpovedné za správne fungovanie všetkých systémov vo vašom tele.

1. Vitamín D
2. Vitamín B12
3. Horčík
4. Vápnik
5. Iron
6. Zhrnutie

Najlepším zdrojom vitamínov a minerálov je zdravá a pestrá strava pozostávajúca z plnohodnotných potravín. Je potrebné si uvedomiť, že naše potreby sa vekom menia. Iné potreby majú deti, iné dospelí a iné starší ľudia.

Ako sa mení potreba jednotlivých vitamínov a minerálov s vekom?

Vitamín D

Nedostatok vitamínu D je pomerne častý a s pribúdajúcim vekom sa, žiaľ, ešte zvyšuje. Prečo sú nimi viac ohrození starší ľudia? Zvyčajne svoje telo menej často vystavujú slnečnému žiareniu, ktoré sa považuje za hlavný zdroj tohto vitamínu. Okrem toho zmeny v hrúbke kože môžu starším ľuďom sťažovať jeho syntézu.

Vitamín D možno získať aj z potravy, najmä z tučných morských rýb, ale aj z vajec a niektorých húb. Treba si však uvedomiť, že procesy vstrebávania sú u starších ľudí o niečo slabšie.

Prečo je vitamín D taký dôležitý? Jeho nízka hladina môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy vrátane svalovej slabosti, vyššieho rizika ochorení, ako je cukrovka 2. typu, srdcové ochorenia, osteoporóza a niektoré formy rakoviny. Preto sa oplatí urobiť si krvný test a skontrolovať jeho nedostatok. Je to dôležité najmä pre osoby s vysokým rizikom, t. j. pre obéznych ľudí, ľudí s tmavšou pokožkou alebo ľudí žijúcich v severných zemepisných šírkach, kde je menší prístup slnečného svetla.

Vitamín B12

Vitamín B12 je veľmi dôležitý pre tvorbu zdravých červených krviniek, ale aj pre zdravie mozgu. Jeho nízka hladina sa spája s trvalým poškodením nervov, ako aj s atrofiou mozgu. A hoci je možné mať nedostatok vitamínu B12 v každom veku, starší ľudia sú voči nemu oveľa náchylnejší. Je to spôsobené aj zníženou produkciou žalúdočnej kyseliny, ktorá je čiastočne zodpovedná za vstrebávanie živín. Ohrození sú aj ľudia, ktorí nejedia mäso a mliečne výrobky - hlavné zdroje tohto vitamínu. U starších ľudí je nevyhnutné diagnostikovať nedostatok vitamínu B12 a rýchlo ho odstrániť, pretože neurologické príznaky môžu pripomínať príznaky Alzheimerovej choroby.

Horčík

Ukázalo sa, že až tretina populácie nemá v strave dostatok horčíka. Potrebujete ho pre správnu funkciu srdca, kostrových svalov a ciev. Nízka hladina horčíka sa spája s vyšším rizikom zdravotných problémov vrátane cukrovky 2. typu, osteoporózy a srdcových ochorení. A je potrebné si uvedomiť, že stres a proces starnutia túto potrebu zvyšujú.

Najlepšími zdrojmi horčíka sú prírodné produkty, ako napríklad listová zelenina, semená, orechy, fazuľa, celozrnné výrobky a avokádo.

Vápnik

Vápnik ovplyvňuje nielen zdravie kostí, ale je zodpovedný aj za množstvo ďalších dôležitých procesov v ľudskom tele. Starší ľudia majú väčšiu potrebu vápnika ako mladší, a to z dôvodu častejšieho výskytu intolerancie laktózy, ktorá sťažuje konzumáciu mliečnych výrobkov, ktoré sú hlavným zdrojom vápnika. Našťastie ho možno nájsť aj v iných výrobkoch, napríklad v tofu a zelenej listovej zelenine. Je tiež vhodné venovať pozornosť liekom, ktoré užívate, pretože môžu znižovať vstrebávanie vápnika.

Iron

Nedostatok aj nadbytok železa môžu byť zdraviu škodlivé. V primeranom množstve pôsobí ako antioxidant, ktorý pomáha bojovať proti poškodeniu voľnými radikálmi, ale nad určitú mieru môže mať negatívny vplyv na tkanivá. Zdá sa, že vstrebávanie železa sa s vekom trochu znižuje a okrem toho starší ľudia konzumujú menej potravín bohatých na tento minerál, a preto je pravdepodobnejšie, že ho budú mať nedostatok. V takom prípade je vhodné zvážiť doplnenie železa, ale nevyhnutne po konzultácii s lekárom.

Zhrnutie

Vitamíny a minerály sú veľmi dôležité pre naše zdravie v každom veku. Preto je dôležité mať pestrú stravu zloženú z plnohodnotných potravín. Treba mať na pamäti, že s pribúdajúcim vekom sa naše potreby menia a mali by sme brať do úvahy faktory, ktoré zvyšujú riziko ich nedostatku. Ak máte akékoľvek pochybnosti, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, ktorý vám skontroluje hladinu vitamínov a minerálov v krvi a odporučí vám zmenu stravy alebo používanie doplnkov.