Prečo je zinok v strave žien taký dôležitý?

Naše telo potrebuje celý rad živín vrátane minerálov, ktoré podporujú základné zdravotné funkcie. Jedným z nich je zinok, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v mnohých reakciách v ľudskom tele. A hoci ho potrebujete relatívne málo (ženy 8 mg, muži 11 mg), neznamená to, že nie je dôležitý.

1. Úloha zinku v ženskej strave
2. Aké sú příznaky nedostatku zinku?
3. Najlepšie zdroje zinku
4. Zhrnutie

Zinok potrebujete napríklad na to, aby ste dokázali cítiť vôňu a chuť potravín. Zohráva tiež úlohu pri hojení rán, plodnosti a imunite. Nedostatok zinku nie je bežný, hoci môže postihnúť vegetariánov a vegánov, pretože tento minerál sa väčšinou nachádza v živočíšnych produktoch. Pozrime sa teraz na niektoré výhody, ktoré zinok ponúka ženám.

Úloha zinku v ženskej strave

Zdravie imunitného systému

Zinok pomáha imunitnému systému udržiavať rovnováhu, ktorá chráni pred patogénmi bez poškodenia zdravia. Jeho nedostatok naopak zvyšuje riziko infekcie. Konzumácia dostatočného množstva zinku v strave vám nezabezpečí, že už nikdy nebudete prechladnutí, ale môže zlepšiť vašu ochranu pred frustrujúcim kašľom, kýchaním a ťahaním za nos tým, že vyrovná imunitnú reakciu vášho tela.

Plodnosť

Zinok optimalizuje hormonálnu rovnováhu a podporuje tvorbu zdravých vajíčok. Dostatok zinku nie je všeliekom na problémy s plodnosťou, ale pomáha vytvárať prostredie priaznivé pre počatie.

Krása a liečba kožných ochorení

Zinok je dôležitý aj pre zdravú pokožku. Jeho nedostatok môže prispievať k jej zhoršovaniu a vzniku napríklad ekzémov, akné a rôznych zápalových ochorení. Môžu tiež spomaliť procesy hojenia rán. Zaujímavé je, že zinok zohráva úlohu aj pri spomaľovaní starnutia pokožky a vzniku vrások tým, že podporuje tvorbu kolagénu.

Zinok a osteoporóza

V súvislosti so zdravím kostí sa najčastejšie hovorí o vápniku, vitamíne D a horčíku, ale ukazuje sa, že dôležitý je aj zinok. Je dôležité, aby bol v našej strave, pretože pomáha posilňovať kosti. A hoci je ešte priskoro tvrdiť, že zinok zabraňuje osteoporóze (je potrebný ďalší výskum), už sa ukázalo, že ženy po menopauze, ktorých strava obsahuje dostatočné množstvo zinku, majú menší úbytok kostí ako tie, ktoré ho majú nedostatok.

Aké sú příznaky nedostatku zinku?

Medzipríznaky nedostatku zinku patrí vypadávanie vlasov, hnačka, časté infekcie, strata hmotnosti, pomalé hojenie rán, zmeny na koži a zhoršený zmysel pre chuť a čuch. U ľudí s astmou sa môžu zhoršiť príznaky, ak ich hladina zinku klesne príliš nízko.

Najlepšie zdroje zinku

Zinok sa v najväčšom množstve nachádza v mäse a rybách. Najvyššiu koncentráciu zinku majú ustrice, pričom šesť stredne veľkých ustríc poskytuje takmer trojnásobok odporúčanej dennej hodnoty. Hoci na zinok sú bohaté predovšetkým potraviny živočíšneho pôvodu, určité množstvo obsahujú aj niektoré potraviny rastlinného pôvodu. Patria sem celozrnné výrobky, fazuľa, orechy a niektoré balené potraviny obohatené o zinok. Najlepšie je získavať zinok z potravín, ale niekedy môže byť potrebné jeho doplnenie, najmä ak sa stravujete rastlinnou stravou.

Zhrnutie

Ako vidíte, zinok, hoci ide o nenápadný minerál, zohráva obrovskú úlohu v zdraví každej ženy. Snažte sa pokryť svoje potreby zinku prostredníctvom stravy, a ak to nie je možné, uistite sa, že užívate dostatočné množstvo doplnkov.