Probiotikum, postbiotikum, synbiotikum a prebiotikum – poznáte rozdiely medzi nimi?

Črevná mikroflóra, teda súbor mikroorganizmov obývajúcich tráviaci trakt, je jedným z kľúčových faktorov ovplyvňujúcich zdravie človeka. Podieľa sa na trávení, reguluje metabolické procesy, podporuje imunitný systém a ovplyvňuje aj psychickú pohodu. V posledných rokoch rastie záujem nielen o probiotiká, ale aj o prebiotiká, postbiotiká a synbiotiká. Hoci sa tieto názvy podobajú, týkajú sa rôznych látok a mechanizmov pôsobenia. Spoločným cieľom je však podpora mikrobiologickej rovnováhy čriev, čo sa môže prejaviť v lepšom fungovaní celého organizmu.

1. Probiotikum – živé mikroorganizmy s dokázaným účinkom
2. Prebiotikum – potrava pre dobre bakterie
3. Postbiotikum – produkty činnosti baktérií, vrátane sodnej maslanu
4. Synbiotikum – kombinácia probiotika a prebiotika
5. Spoločný cieľ – podpora mikrobioty a zdravia čriev
6. Čo je pre mňa najlepšie, čím sa riadiť pri výbere?

Probiotikum – živé mikroorganizmy s dokázaným účinkom

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré v správnom množstve môžu mať priaznivý vplyv na organizmus hostiteľa. Najčastejšie ide o vybrané kmene mliečnych baktérií alebo kvasiniek s potvrdeným účinkom. Ich prítomnosť v čreve pomáha udržiavať prirodzenú rovnováhu mikroflóry, obmedzovať rozvoj patogénnych mikroorganizmov a podporovať tráviace procesy.

Výskumy ukazujú, že účinnosť probiotika závisí od konkrétneho kmeňa, dávky a dĺžky užívania. Nie každý probiotikum pôsobí rovnako, preto je pri výbere dôležité venovať pozornosť podrobnému zloženiu a množstvu živých kultúr.

Prebiotikum – potrava pre dobre bakterie

Prebiotiká sú zložky stravy, ktoré ľudský organizmus nestrávi, ale ktoré sa stávajú živnou pôdou pre prospešné črevné baktérie. Patria medzi ne napríklad inulín, fruktooligosacharidy alebo galaktooligosacharidy. Po príchode do hrubého čreva prebiotiká fermentujú, čím podporujú rozmnožovanie prospešných mikroorganizmov a tvorbu krátkych mastných kyselín.

V odbornej literatúre sa uvádza, že pravidelná konzumácia prebiotík môže prispievať k zlepšeniu konzistencie stolice, podporovať peristaltiku čriev a zvyšovať vstrebávanie niektorých minerálov. Prebiotiká sa prirodzene vyskytujú v mnohých rastlinných produktoch, ale môžu byť dodávané aj vo forme doplnkov stravy.

Postbiotikum – produkty činnosti baktérií, vrátane sodnej maslanu

Postbiotiká sú metabolity a zložky vznikajúce v dôsledku činnosti probiotických baktérií. Neobsahujú živé mikroorganizmy, ale môžu pôsobiť na organizmus ovplyvňovaním črevnej bariéry, moduláciou zápalových procesov alebo reguláciou metabolizmu. Jedným z najznámejších postbiotík je maslanu sodná – sodná soľ maslovej kyseliny.

Maslová kyselina vzniká v hrubom čreve pri fermentácii vlákniny určitými druhmi baktérií. Je hlavným zdrojom energie pre bunky črevného epitelu, podporuje procesy regenerácie sliznice a pomáha udržiavať optimálne pH v čreve. Doplnková forma maslanu sodného je najčastejšie uzavretá v špeciálnych kapsulách odolných voči pôsobeniu žalúdočnej kyseliny, aby sa mohla dostať do hrubého čreva v nezmenenom stave.

Synbiotikum – kombinácia probiotika a prebiotika

Synbiotikású prípravky, ktoré kombinujú probiotiká a prebiotiká tak, aby sa obe zložky navzájom podporovali. Probiotické baktérie získavajú okamžitý zdroj potravy, čo uľahčuje ich prežitie a kolonizáciu čriev. Synbiotiká sú obzvlášť užitočné v situáciách, keď je mikrobiota oslabená, napríklad po antibiotikovej liečbe alebo pri strave chudobnej na vlákninu. Vďaka kombinácii mechanizmov pôsobenia probiotík a prebiotík môžu prinášať výhody v kratšom čase ako pri samostatnom používaní.

Rozdiely medzi probiotikami, postbiotikami, synbiotikami a prebiotikami

Spoločný cieľ – podpora mikrobioty a zdravia čriev

Hoci probiotiká, prebiotiká, postbiotiká a synbiotiká sa líšia mechanizmom účinku, všetky zohrávajú dôležitú úlohu v udržiavaní mikrobiálnej rovnováhy čriev. Probiotiká dodávajú prospešné mikroorganizmy, prebiotiká im poskytujú živiny, postbiotiká – vrátane sodnej maslanu – dodávajú hotové zlúčeniny s biologickým účinkom a synbiotiká kombinujú tieto účinky.

Pravidelné dodávanie týchto zložiek môže podporovať prirodzené tráviace procesy, zlepšovať črevnú imunitu a prispievať k celkovej pohode organizmu. Ich zaradenie do každodenného jedálnička – či už prostredníctvom prírodných potravín alebo vhodne zvolených prípravkov – môže byť súčasťou starostlivosti o dlhodobé zdravie

Čo je pre mňa najlepšie, čím sa riadiť pri výbere?

Voľba medzi probiotikami, prebiotikami, postbiotikami a synbiotikami závisí od individuálnych potrieb a cieľa suplementácie alebo úpravy stravy.

Po antibiotikách. Ľudia, ktorí prešli antibiotickou liečbou, často siahajú po probiotikách alebo synbiotikách, aby obnovili populáciu prospešných baktérií v črevách.

Denná podpora mikrobioty. Tí, ktorí chcú dlhodobo podporovať mikrobiotu prostredníctvom každodennej stravy, sa môžu zamerať na prebiotiká prítomné v rozpustnej vláknine, ktorá vyživuje dobré baktérie. Dobrou voľbou je inulín z čakanky.

Črevné problémy. Postbiotiká, ako je butyrát sodný, môžu byť obzvlášť užitočné u ľudí s problémami v hrubom čreve alebo v období rekonvalescencie, keď je cieľom podporiť črevnú bariéru bez zavádzania živých kultúr.

V praxi mnoho ľudí strieda alebo kombinuje rôzne formy a prispôsobuje ich aktuálnym potrebám organizmu.

Zdroje:

• Expert consensus document. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24912386/ 
• Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7782892/
• Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3070119/