Recept na donuty z fritézy s malinovým džemom

Tieto donuty sú perfektným príkladom toho, ako môžu byť domáce pečivo rýchle, jednoduché a napriek tomu vám priniesť obrovské uspokojenie. Tvarohové cesto robí donuty mäkké, jemné a vo vnútri mierne vlhké, a ich príprava vo fritéze vám umožní dosiahnuť zlatistú kôrku bez klasického vyprážania. Je to skvelá voľba, keď máte chuť na niečo tradičné, ale s moderným nádychom.

1. Mäkký vnútok a malinová náplň
2. Zložky
3. Príprava
4. Prečo sa oplatí ich pripraviť?

Mäkký vnútok a malinová náplň

Keď donut rozrežete, vo vnútri nájdete intenzívne ovocné prekvapenie. Malinový džem FRULOVE CONFIFRUTTI dodáva príjemnú kyslosť, ktorá dokonale vyvažuje sladkosť cesta. Celé je to ľahké, nadýchané a chutí skvele ako teplé, tak aj mierne vychladnuté.

Zložky

• 250 g polotučného tvarohu
• 250 g pšeničnej múky
• 20 g masla
• 2 vajcia
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice vanilkového cukru

Ďalej:

• FRULOVE CONFIFRUTTI Malina
• práškový cukor na posypanie

Príprava

Všetky ingrediencie na cesto vložte do veľkej misy a dôkladne premiešajte – lyžicou alebo mixérom – až vznikne jednotné, mäkké a mierne lepkavé cesto. Nemiešajte ho príliš dlho, stačí len toľko, aby sa ingrediencie dobre spojili.

Z hotového cesta vytvorte malé guľôčky a vložte ich do košíka fritézy, pričom medzi nimi nechajte malé medzery, aby sa donuty mohli rovnomerne upiecť. Vložte košík do fritézy predhriatej na 190 °C a pečte asi 12 minút, kým donuty nie sú zlatisté a rovnomerne opečené. V prípade potreby ich môžete v polovici pečenia jemne otočiť.

Po vybratí z rúry nechajte donuty chvíľu odstáť, aby trochu vychladli. Potom ich pomocou cukrárskeho vrecka alebo plniacej špičky naplňte malinovým džemom FRULOVE CONFIFRUTTI. Nakoniec posypte práškovým cukrom a podávajte.

Prečo sa oplatí ich pripraviť?

Pretože na ich prípravu nepotrebujete droždie, dlhé kysnutie ani vyprážanie. Potrebujete len pár ingrediencií, jednu misku a pár minút na pečenie. Sú ideálnou voľbou na víkendové raňajky, ako sladký dezert k káve alebo ako rýchle pečivo, keď máte chuť na niečo klasické.