Recept na jahodové ICE MATCHA LATTE

Sú dni, keď potrebujete niečo chladné, svieže a krásne – niečo, čo vás naladí na letnú náladu, aj keď ste uprostred práce alebo sa práve vrátili z tréningu. Nápoj, ktorý vyzerá, ako keby pochádzal z kaviarne, ale môžete si ho pripraviť za tri minúty vo svojej vlastnej kuchyni. Jahodové ľadové matcha latte je presne to: kombinácia ovocnej sladkosti, krémového rastlinného mlieka a energizujúceho matcha. Jemné, letné, elegantné – a výnimočne fotogenické.

1. Farebné vrstvy, ktoré rozprávajú svoj vlastný príbeh
2. Prečo stojí za to ho pripraviť?
3. Zložky
4. Príprava
5. Prečo sú tieto nápoje čoraz populárnejšie?

Farebné vrstvy, ktoré rozprávajú svoj vlastný príbeh

Toto je jeden z tých nápojov, ktoré na vás urobia dojem ešte skôr, ako ho ochutnáte. Šťavnatá červená vrstva jahôd, na ktorej je mliečna stredná vrstva a na nej intenzívne zelená matcha, vytvára efekt, ktorý vyzerá ako malá umelecká kompozícia v pohári. Tento nápoj vás okamžite spomalí: posadíte sa, napijete sa prvý dúšok a pocítite, aký príjemne osviežujúci je. Ideálny na ráno, popoludnie a všetky tie chvíle, keď chcete príjemným spôsobom nabrať energiu.

Prečo stojí za to ho pripraviť?

Pretože je to jeden z najjednoduchších, najchutnejších a najosviežujúcejších nápojov, ktoré môžete z matcha pripraviť. Jahody dodávajú sviežosť, mlieko poskytuje krémovú základňu a matcha prináša hĺbku a jemnú, mierne bylinnú chuť. Je to skvelá alternatíva ku káve, keď potrebujete povzbudiť, ale v jemnejšej, elegantnejšej forme. A samotný proces prípravy – rýchly, intuitívny a príjemný – vás bude motivovať, aby ste sa k tomuto receptu vracali znova a znova.

Zložky

• 50 g čerstvých alebo rozmrazených jahôd
• 1 čajová lyžička xylitolu
• 200 ml rastlinného nápoja alebo mlieka
• 1 čajová lyžička ALLNATURE matcha
• 50 ml horúcej vody (cca 70–80 °C)

Príprava

Jahody rozpučte vidličkou alebo rozmixujte a potom zmiešajte s xylitolom, kým nevznikne hladká pena s intenzívnou farbou a arómou.

V samostatnej miske zmiešajte matchu s horúcou vodou pomocou malej metličky alebo intenzívnym miešaním, aby sa nevytvorili hrudky. Jahodovú penu nalejte do vysokej sklenice, pridajte kocky ľadu a nalejte rastlinný nápoj alebo mlieko – pre krémovejšiu konzistenciu ho môžete vopred napeniť.

Nakoniec pomaly nalejte pripravenú matchu, ktorá vytvorí na povrchu pôsobivú zelenú vrstvu. Podávajte ihneď.

Prečo sú tieto nápoje čoraz populárnejšie?

Pretože spájajú jednoduchosť s malou dávkou potešenia – dajú sa pripraviť doma rýchlejšie, ako čakať v rade v kaviarni, a vyzerajú ako profesionálne letné latté. Sú osviežujúce, ľahké a stimulujú vás jemnejším spôsobom ako klasická káva. Navyše si ich každý môže prispôsobiť podľa vlastnej chuti – sladkosť, mlieko, pomery, prísady – všetko závisí od vašej nálady.