Recept na palacinky z tvarohu s čokoládovými lupienkami

Mäkké vnútri, jemne chrumkavé zvonku a príjemne čokoládové – tieto palacinky sú skvelou voľbou na vysokoproteínové raňajky alebo dezert. Kombinácia tvarohu a proteínového prášku ich robí sýte, ale zároveň jemné na chuť. Sú rýchlou voľbou, keď máte chuť na niečo sladké, ale zároveň chcete poriadnu dávku bielkovín.

1. Ideálne na raňajky alebo po tréningu
2. Zložky
3. Príprava
4. Kalórie a makronutrienty (celá porcia)
5. Prečo sa oplatí ich pripraviť?

Ideálne na raňajky alebo po tréningu

Tento recept je skvelý ako sýty začiatok dňa, tak aj ako rýchle jedlo po tréningu. Môžete ich podávať s jogurtom, ovocím, arašidovým maslom alebo jednoducho s trochou strúhanej čokolády navrchu.

Zložky

• 120 g tvarohu s vysokým obsahom bielkovín
• 1 vajce
• 15 g proteínového doplnku s príchuťou vanilky
• 30 g ľahkej špaldovej alebo pšeničnej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 10 g proteínovej čokolády

Príprava

Tvaroh, vajce, proteínový doplnok, múku a prášok do pečiva dôkladne zmiešajte, až vznikne hladká zmes. Čokoládu nakrájajte na malé kúsky a jemne vmiešajte do cesta.

Porcie zmesi vložte na dobre rozohriatu panvicu a vytvorte malé palacinky. Smažte na mierne nižšej ako strednej teplote. Keď sa na povrchu objavia vzduchové bubliny, palacinky opatrne otočte a chvíľu smažte aj na druhej strane, kým nezískajú zlatohnedú farbu.

Podávajte ihneď po príprave....

Kalórie a makronutrienty (celá porcia)

• 430 kcal
• 43 g bielkovín
• 15 g tukov
• 29 g sacharidov

Prečo sa oplatí ich pripraviť?

Základom je tvaroh s vysokým obsahom bielkovín, ktorý po zmiešaní dodáva palacinkám krémovú konzistenciu. Pridaním vanilkového arómu sa zvýrazní chuť a zvýši obsah bielkovín, zatiaľ čo čokoládové lupienky sa počas vyprážania pekne roztopia a vytvoria jemné čokoládové akcenty vo vnútri.