Recept na pečenú kašu s cinnamon

Táto pečená kaša je ideálna pre tých, ktorí majú radi dezertové raňajky, ale v sýtejšej, domácej podobe. Mäkká ovsená základňa v kombinácii s banánom a cmarom vytvára jemný, vlhký vnútok, zatiaľ čo škoricová náplň sa počas pečenia roztaví a dodáva celému jedlu arómu pripomínajúcu klasické škoricové buchty.

1. Teplá, aromatická a výnimočne upokojujúca
2. Zložky (1 porcia)
3. Príprava
4. Prečo sa oplatí pripraviť?

Teplá, aromatická a výnimočne upokojujúca

Po upečení má kaša textúru ľahkého koláča – je nadýchaná, ale zároveň hustá a sýta. Škorica, maslo a trstinový cukor vytvárajú na povrchu jemný, korenistý akcent, ktorý počas pečenia preniká do stredu. Je ideálna na chladnejšie rána, lenivé víkendy alebo keď máte chuť na niečo výnimočne aromatické.

Zložky (1 porcia)

• 40 g ovsených vločiek
• 1 vajce
• 1/2 banánu (cca 60–70 g)
• 20 g vanilkového alebo sušienkového proteínového prášku
• (alternatíva: vanilkový pudingový prášok alebo extra lyžica vločiek + sladidlo, podľa chuti)
• 100 ml cmaru
• (možno nahradiť mliekom, kefírom alebo jogurtom)
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička škorice

Škoricová náplň

• 15 g arašidového masla alebo klasického masla
• 10 g trstinového cukru
• 5 g škorice

Príprava

Všetky ingrediencie na kašu vložte do misy alebo mixéra a dôkladne premiešajte alebo mixujte, kým nevznikne hladká, mierne riedka zmes. Nalejte ju do malej zapekacej misy alebo formy vhodné do fritézy.

V samostatnej miske zmiešajte maslo, trstinový cukor a škoricu a miešajte, kým nevznikne hustá, aromatická pasta. Škoricovú zmes rovnomerne rozotrite na povrch kaše.

Formu vložte do fritézy predhriatej na 180 °C a pečte približne 25 minút, kým povrch nie je jemne zlatistý a stred pružný. Ak používate rúru, čas pečenia môže byť o niečo dlhší. Po vybratí z rúry nechajte kašu chvíľu odpočívať, aby sa stabilizovala jej štruktúra.

Prečo sa oplatí pripraviť?

Pretože je to rýchle jedlo z jedného hrnca, ktoré môžete pripraviť v rúre na vzduchové pečenie aj v bežnej rúre. Hodí sa ako raňajky, ale aj ako sladké jedlo po tréningu alebo teplý dezert. Ingrediencie sú jednoduché a výsledok vám dá pocit domáceho pečenia bez toho, aby ste museli tráviť veľa času v kuchyni.