Je možné predávkovať sa vitamínom D?

Vitamín D je zodpovedný za mnohé aspekty správneho fungovania organizmu. Je taký dôležitý, že sa často odporúča celoročná suplementácia. Pre ľudí, ktorí trávia málo času na slnku a vo svojej strave konzumujú málo zdrojov vitamínu D a výrobkov obohatených o vitamín D, ponúka trh s výživovými doplnkami mnoho jednoduchých a účinných riešení. Tieto prípravky sú ľahko dostupné, preto je užitočné vedieť, aké dávky môžu byť dostatočné a ktoré by sa nemali prekračovať.

1. Odkiaľ sa v tele berie vitamín D?
2. Aké sú výhody vitamínu D?
3. Ako bezpečne dávkovať vitamín D?

Odkiaľ sa v tele berie vitamín D?

Tento vitamín patrí do skupiny štyroch vitamínov rozpustných v tukoch (spolu s vitamínmi A, E a K). Jeho jedinečnosť spočíva v tom, že ho telo dokáže syntetizovať v podmienkach vystavenia kože slnečnému žiareniu. Na tento proces je okrem iného potrebný cholesterol a správny pomer UVB a UVA žiarenia. Odhaduje sa, že prvé organizmy, ktoré mali túto funkciu, žili už pred 500 až 750 miliónmi rokov. Vitamín D potom pravdepodobne chránil DNA planktónu pred UVB žiarením. V priebehu evolúcie prvých stavovcov začal plniť funkciu pri budovaní kostrového systému a stal sa akýmsi hormónom.

V súčasnosti ľudia získavajú vitamín D transdermálnou syntézou, ako aj z potravín, ako sú mastné ryby a niektoré morské organizmy, niektoré huby alebo vaječný žĺtok. Okrem toho vývoj v oblasti potravinárskych technológií umožňuje získať určité množstvo vitamínu D z obohatených výrobkov, ako aj o niečo väčšie množstvo z výživových doplnkov. Treba poznamenať, že výraz "vitamín D" sa bežne používa na označenie o niečo menej hodnotnej formy D2 (ergokalciferol), ako aj biologicky aktívnej formy D3 (cholekalciferol).

Aké sú výhody vitamínu D?

Vitamín D ovplyvňuje vstrebávanie vápnika, preto je nevyhnutný pre silné kosti a zuby. Na druhej strane sa jeho úloha v endokrinnom systéme prejavuje okrem iného v regulácii metabolizmu pohlavných hormónov. Vďaka týmto vlastnostiam podporuje rozvoj a udržiavanie motorických aj kognitívnych funkcií. Plní však aj množstvo ďalších funkcií v celom tele. Vitamín D má antioxidačný a protizápalový účinok, a preto môže prispieť k celkovej pohode a prevencii niektorých zdravotných porúch. Môže napríklad modulovať nervový systém (napr. znížením bolesti) a imunitný systém (napr. "ochranou" pred niektorými druhmi rakoviny).

Ako bezpečne dávkovať vitamín D?

Tak ako pri takmer každej inej látke, aj pri vitamíne D môže dôjsť k predávkovaniu. Norma príjmu pre dospelých je približne 600 IU, zatiaľ čo pre starších ľudí je to približne 800 IU. Pre bežnú populáciu bola horná tolerovaná dávka stanovená na približne 4 000 IU. Treba však pamätať na to, že dávkovanie sa musí prispôsobiť odhadovanej hladine vitamínu D v tele, ktorú možno overiť laboratórnou diagnostikou. V prípade závažných nedostatkov alebo nadbytku je potrebné konzultovať dávkovanie s lekárom a odborníkom na výživu. Najčastejšie sa odporúča denná dávka 2000 IU.

Nadmerné užívanie, najmä počas dlhého obdobia, väčšinou neprináša ďalšie výhody a môžu sa vyskytnúť vedľajšie účinky, ako sú poruchy správania, úbytok hmotnosti, stuhnutie ciev alebo srdcová arytmia.