Koľko biotínu by ste mali užívať denne? Ako by sa mal biotin dávkovať?

Všetky tkanivá a bunky v tele potrebujú biotín. Riadi činnosť mnohých enzýmov a podieľa sa na metabolizme energie a stavebných látok. Je nevyhnutný pre ľudí v každej fáze života a používa sa okrem iného na génovú expresiu a fungovanie určitých imunitných buniek. Je to jeden z vitamínov, ktorý je obzvlášť cenený v kozmetickom priemysle.

1. Aká úloha má biotín v tele?
2. Kde sa biotin nachádza?
3. Aké sú riziká nedostatku biotínu?
4. Koľko biotínu potrebuje telo denne?

Aká úloha má biotín v tele?

Vitamín známy ako biotín patrí do skupiny vitamínov B, a je teda rozpustný vo vode. Je klasifikovaný ako vitamín B7 a reguluje aktiváciu enzýmov podieľajúcich sa na využívaní mastných kyselín, glukózy a aminokyselín. Podieľa sa na "transkripcii" DNA do RNA, čo znamená, že sa podieľa na replikácii genetickej informácie. Dostatočný príjem biotínu je nevyhnutný pre udržanie zdravých vlasov, pokožky a nechtov. Podieľa sa na správnom vývoji organizmu a fungovaní nervového systému.

Kde sa biotin nachádza?

Biotín sa v potravinách vyskytuje v dvoch formách: voľný alebo viazaný na bielkoviny. Voľný biotín sa nachádza hlavne v mliečnych a rastlinných produktoch, zatiaľ čo viazaný biotín sa nachádza v mäse, vajciach, kvasniciach a obilninách. Dennú potrebu možno pokryť väčšou porciou pečene alebo niekoľkými slepačími vajcami. V tele sa čiastočne ukladá v pečeni a určité množstvo môžu produkovať črevné baktérie.

Nedostatok vitamínu B7 však nie je spôsobený len nedostatočnou stravou. Na vine môžu byť aj problémy s trávením a vstrebávaním, ako napríklad zápalové ochorenia čriev alebo genetické poruchy, ktoré bránia správnemu využitiu biotínu v organizme.

Existujú tiež dôkazy, ktoré naznačujú, že ľudia s inzulínovou rezistenciou sú náchylnejší k nedostatku biotínu. Navyše, vstrebávanie tejto zlúčeniny z potravín môže byť obmedzené pravidelným konzumovaním alkoholu, surových vajec a nesprávnou antibiotickou liečbou.

Aké sú riziká nedostatku biotínu?

Hlavné vedľajšie účinky spojené s nedostatkom biotínu sa prejavujú vo vonkajších vrstvách ľudského tela. Pri nedostatku vitamínu B7 sa vlasy stenčujú a nakoniec vypadávajú, nechty sú krehké a ľahko sa lámu. Môže dôjsť k podráždeniu kože v okolí úst a očí. Navyše, závažný nedostatok môže ovplyvniť nervový systém a spôsobiť poruchy nálady alebo motorickú nekoordinovanosť.

Koľko biotínu potrebuje telo denne?

Minimálna hladina biotínu v strave, ktorá sa považuje za nevyhnutnú na uspokojenie základných fyziologických potrieb zdravých jedincov, je približne 30-40 µg. U ľudí s poruchami vstrebávania sa tieto dávky zvyšujú až 50-násobne (na približne 5 mg denne), ale toto by sa malo konzultovať so špecialistom, aj keď vysoké dávky biotínu nevykazujú toxický potenciál. Podozrenie na nedostatok biotínu by sa malo overiť na základe analýzy stravy, pozorovania symptómov a hladiny biotínu v krvi a moči.