Zložitý, biologický „stroj”, akým je človek, si vyžaduje náležitú „obsluhu a starostlivosť”, aby všetko fungovalo hladko a spoľahlivo. K tomu sú potrebné zlúčeniny, ktoré tvoria tkanivá, ako aj zlúčeniny, ktoré nepriamo regulujú biochemické zmeny a fyziologické javy.
Nanešťastie mnohé zlúčeniny z oboch skupín sa spotrebúvajú priebežne, v priebehu každodenných životných procesov. Niektoré „servisné ošetrenia” sa preto musia vykonávať denne. Každý deň by sme mali dopĺňať mnohé vitamíny a minerály, ktoré sa buď spotrebúvajú vo veľkých množstvách, alebo nemôžu byť uchovávané.
![Multivitamíny]()
- Čo sú to multivitamíny?
- Aký je prínos multivitamínov?
- Aká je účinnosť multivitamínov?
Čo sú to multivitamíny?
Aj keď názov multivitamínových produktov naznačuje prítomnosť najmä vitamínov v zložení, v praxi sa tento termín používa na označenie komplexov, ktoré tiež obsahujú minerálne zložky. Niekedy obsahujú ďalšie látky, ako sú extrakty rastlinného pôvodu, mastné kyseliny alebo zlúčeniny podobné vitamínom.
Multivitamíny slúžia na viacúrovňovú reguláciu nutričného stavu u ľudí, ktorých strava nedokáže pokryť každodenné potreby organizmu. Príčinou nedostatkov sú chuťové preferencie a averzie, potravinové intolerancie a alergie, ale aj zdravotný stav, vysoký vek alebo vysoké zaťaženie fyzickou aktivitou.
Zdroje základných látok sa dajú ľahko vyčerpať, najmä keď jeme vysoko spracované produkty, nadmierne konzumujete alkohol, vyhýbate sa zelenine a ovociu alebo mäsu, rybám, vajciam alebo mliečnym výrobkom. Kompenzácii nedostatkov výrazne bránia aj ochorenia žalúdka, čriev, ale aj pečene a pankreasu, prípadne chronické prekračovanie regeneračných schopností organizmu v dôsledku intenzívneho a/alebo dlhodobého tréningu či fyzickej práce.
Aký je prínos multivitamínov?
Suplementácia vitamínov a minerálov, najmä v období, kedy neboli dlhší čas konzumované, alebo pri ich príliš intenzívnom užívaní, je väčšinou jednoduchšia pomocou multivitamínových prípravkov než zo samotnej stravy. Multivitamín funguje tak, že nasýti telo zabezpečeniami pred potenciálnym výživným nedostatkom vtedy, keď strava nie je ani zďaleka ideálna, a tiež vtedy, keď nás ovládne únava a stres z práce.
Multivitamíny obsahujú najdôležitejšie elektrolyty (draslík, vápnik, horčík), kovy (zinok, železo, meď, chróm) alebo mikroprvky (selén, jód), ako aj vitamíny rozpustné vo vode (C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) a v tukoch (A, D, E, K). Je však dôležité vedieť, že dobré produkty ponúkajú také výhody, ktoré poskytujú oveľa viac výhod ako samotnú reguláciu nutričného stavu.
Dodatočnú antioxidačnú podporu v multivitamínových prípravkoch zaisťujú napríklad citrusové a čajové extrakty alebo kyselina alfa-lipoová a niekedy aj omega-3 kyseliny. Ba čo viac, aj látky podobné vitamínom, ako je cholín, koenzým Q10, karnitín či inozitol, vykazujú široké spektrum fyziologických účinkov.
Aká je účinnosť multivitamínov?
Okrem iného, vzhľadom na množstvo živín a ich biologické funkcie je testovanie účinnosti takzvaných multivitamínov už roky nezvyčajne ťažké. Vďaka pokročilým technikám štatistickej analýzy je však možné určiť isté parametre, ktoré by mohli spomínané prípravky zlepšiť. Doteraz bola napríklad zistená významná inverzná súvislosť medzi užívaním multivitamínov a úrovňou oxidačného stresu. Multivitamín môže byť teda účinný napríklad pri znižovaní hladiny cholesterolu, ako aj pri ochrane buniek a regulácii mnohých ďalších procesov potrebných pre zdravý život.
Uvedený obsah má iba vzdelávacie a informačné účely. Starostlivo dbáme na jeho vecnú správnosť. Nemá však nahrádzať individuálne rady odborníka, prispôsobené konkrétnej situácii čitateľa.