Gainer je produkt určený pre tých, ktorí sa usilujú o zvýšenie hmotnosti. Je zdrojom bielkovín a sacharidov, živín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri regenerácii po tréningu. Vďaka svojim vlastnostiam môže byť gainer okrem iného vynikajúcim doplnkom ergogénneho pôsobenia kreatínu.
![muž používajúci kreatín]()
- Gainer - zloženie a zložky
- Kreatín – zdroje a typy doplnkov
- Kreatín s gainerom – účinky
Gainer - zloženie a zložky
Problémy s udržaním zdravej telesnej hmotnosti sa netýkajú len ľudí s nadváhou alebo obezitou, ale niekedy môžu sprevádzať aj poruchy príjmu potravy, ktorých vedľajšími účinkami sú nechutenstvo a podvýživa. Extra kalórie a živiny v strave a kilá na váhe často vyhľadávajú aj športovci, ktorých energetické požiadavky sú často trikrát vyššie ako u ľudí s priemernou úrovňou fyzickej aktivity.
Odpoveďou na tieto a mnohé ďalšie potreby je produkt nazývaný gainer. Skladá sa predovšetkým zo škrobu a srvátky. Zdrojom škrobu v prípravkoch typu gainer je zvyčajne kukurica. Na druhej strane srvátka je bielkovinová frakcia získaná z mlieka. Tieto látky sa často nachádzajú v dvoch komplexoch: sacharidový komplex s dextrózou a bielkovinový komplex obsahujúci koncentrát a srvátkový proteínový izolát.
Ostatné zložky sú látky, ktoré zlepšujú senzorickú príťažlivosť a fyzikálno-chemické vlastnosti, ako aj trvanlivosť výrobku počas jeho životnosti. Tieto zložky spolu poskytujú približne 360 - 390 kcal na 100 g prášku (t. j. typická porcia), pričom väčšina pochádza zo sacharidov (60 - 70 g) a zvyšok tvoria najmä bielkoviny (15 - 20 g) a zvyčajne zanedbateľné množstvo tukov (2 - 4 g).
Kreatín – zdroje a typy doplnkov
Vedecký výskum v oblasti telesnej kultúry a zdravotných poznatkov za posledné storočie identifikoval jednu z najúčinnejších a zároveň najbezpečnejších látok na zlepšenie fyzickej výkonnosti športovcov a fyzicky aktívnych ľudí všeobecne. Ukázalo sa, že takouto zlúčeninou je kreatín, ktorý za svoj názov vďačí gréckemu výrazu pre mäso (kreas).
Nachádza sa najmä v svaloch zvierat, pričom najhojnejším zdrojom je hovädzie mäso a sleď (0,8 - 1,0 g). Kreatín sa do určitej miery vytvára v tele na úkor troch aminokyselín (arginínu, lyzínu a metionínu), ale tieto množstvá spravidla nepostačujú na pokrytie potrieb fyzicky aktívnych ľudí. Títo ľudia zvyčajne siahajú po prípravkoch obsahujúcich kreatín vo forme monohydrátu, malátu, citrátu, etylesteru alebo hydrochloridu, ktoré sú dostupné vo forme prášku, tabliet a kapsúl.
Kreatín s gainerom – účinky
Kreatín a gainer sú dva doplnky, ktoré sa nepochybne môžu miešať a u mnohých ľudí sa to dokonca odporúča. Každý, kto sa venuje športu a rekreácii, môže vďaka tejto kombinácii zlepšiť regeneráciu po tréningu. Je to preto, že uhľovodíky z gaineru dopĺňajú svalový glykogén stratený počas cvičenia, t. j. "vlastné" zásoby uhľovodíkov.
Proteíny prispievajú k aktivácii syntézy svalových bielkovín, čo znižuje poškodenie svalov spôsobené cvičením. Kreatín je zase dôležitým zdrojom energie pre pracujúce svaly a umožňuje vykonávať intenzívnejšie tréningy.
Uvedený obsah má iba vzdelávacie a informačné účely. Starostlivo dbáme na jeho vecnú správnosť. Nemá však nahrádzať individuálne rady odborníka, prispôsobené konkrétnej situácii čitateľa.