Kedy piť kolagén - rano alebo večer?

Kolagén je kľúčový štrukturálny proteín tela, ktorý je zodpovedný za integritu a elasticitu spojivového tkaniva, kože, kostí, chrupaviek, šliach a ciev. Vďaka jeho biologickým účinkom, ktoré sa v posledných rokoch skúmajú, sa suplementácia touto zlúčeninou stala populárnou, najmä v súvislosti so zdravím kože a kĺbov a spomaľovaním starnutia. Niekedy je však otázne, či načasovanie doplnkov s kolagénom ovplyvňuje jeho biologickú dostupnosť, využiteľnosť a účinnosť.

1. Charakteristika kolagénu
2. Kolagénové prípravky
3. Použitie kolagénu
4. Čas používania kolagénu

Charakteristika kolagénu

Kolagén je fibrilárna (vláknitá) bielkovina, ktorá tvorí základnú zložku extracelulárnej matrix, v ktorej sa nachádzajú rôzne funkčné štruktúry. V ľudskom tele sa nachádza niekoľko typov kolagénu, pričom najdôležitejšie sú kolagén typu I, II, III a IV.

Kolagén typu I prevažuje v koži, šľachách a väzoch a je zodpovedný za ich pevnosť a pružnosť. Kolagén typu II sa nachádza najmä v kĺbovej chrupavke a zohráva kľúčovú úlohu pri odpružení a funkcii kĺbov.

Kolagén typu III sa vyskytuje spolu s kolagénom typu I, ale je viac zodpovedný za pružnosť tkanív, ako sú koža a cievy. Kolagén typu IV vytvára bazálne membrány, štruktúry nevyhnutné pre funkciu epitelov a endotelov, ktoré sú dôležité pre správny krvný obeh. Každý z týchto typov kolagénu má špecifické funkcie a v tkanivách sa dynamicky vymieňa a jeho produkcia sa vekom znižuje.

Kolagénové prípravky

V doplnkoch stravy sa najčastejšie používa hydrolyzovaný kolagén, t. j. kolagén, ktorý prešiel enzymatickým alebo tepelným procesom hydrolýzy, pri ktorom sa rozkladá na menšie fragmenty, t. j. kolagénové peptidy a aminokyseliny. Hlavným dôvodom používania hydrolyzovanej formy kolagénu je zlepšenie jeho biologickej dostupnosti a vstrebávania v tráviacom trakte.

Kolagénové peptidy sa vďaka svojej nižšej molekulovej hmotnosti ľahšie vstrebávajú v tenkom čreve a môžu sa účinnejšie transportovať do krvného obehu a potom do cieľových tkanív. Hydrolyzovaný kolagén sa najčastejšie získava zo živočíšnych zdrojov, ako je hovädzia a bravčová koža, ako aj rybie šupiny a koža.

Použitie kolagénu

Dávky doplnkového kolagénu sa môžu líšiť v závislosti od účelu suplementácie. V súvislosti s podporou zdravia pokožky a bojom proti príznakom starnutia sa najčastejšie používajú dávky v rozmedzí 2,5 - 7,5 g denne. Pri podpore zdravia kĺbov a chrupaviek sa dávky môžu pohybovať v rozmedzí 5 - 10 g denne.

Kolagén v doplnkoch stravy sa dodáva v rôznych formách vrátane prášku, kapsúl, tabliet a tekutín. Prášok a tekutina sa vstrebávajú najrýchlejšie, pretože si nevyžadujú ďalší proces trávenia v žalúdku, zatiaľ čo kapsuly a tablety sú pohodlnejšie na užívanie, hoci ich vstrebávanie môže byť o niečo pomalšie. Hydrolyzovaný kolagén je organizmom dobre znášaný a pri dlhodobom užívaní nemá žiadne významné vedľajšie účinky.

Čas používania kolagénu

V súvislosti s časom príjmu kolagénu sa uvádzajú rôzne odporúčania, ale výskum optimálneho času suplementácie je obmedzený. Niektoré teórie naznačujú, že konzumácia kolagénu ráno, najmä nalačno, môže zvýšiť jeho biologickú dostupnosť z dôvodu nedostatočnej konkurencie iných živín.

Iné názory naznačujú, že užívanie kolagénu večer, v období intenzívnej regenerácie tkanív počas spánku, by mohlo podporiť jeho efektívnejšie využitie v tele. Neexistujú však žiadne presvedčivé dôkazy, ktoré by naznačovali významné rozdiely v biologickej dostupnosti alebo účinnosti v závislosti od času užívania doplnkov.

Čo je najdôležitejšie?

Väčší význam môže mať pravidelnosť príjmu a zabezpečenie dostatočného prísunu kofaktorov, ako je vitamín C, ktorý je nevyhnutný pre syntézu nového kolagénu v tele. Dôležitejšie ako čas užívania môže byť pravidelné vyhýbanie sa alkoholu a cigaretám, nadmernému opaľovaniu alebo tréningu nad rámec svojich regeneračných schopností.

Zdroje:

• Amirrah IN, Lokanathan Y, Zulkiflee I, Wee MFMR, Motta A, Fauzi MB. A Comprehensive Review on Collagen Type I Development of Biomaterials for Tissue Engineering: From Biosynthesis to Bioscaffold. Biomedicines. 2022 Sep 16;10(9):2307. doi: 10.3390/biomedicines10092307. PMID: 36140407; PMCID: PMC9496548.
• Shenoy M, Abdul NS, Qamar Z, Bahri BMA, Al Ghalayini KZK, Kakti A. Collagen Structure, Synthesis, and Its Applications: A Systematic Review. Cureus. 2022 May 9;14(5):e24856. doi: 10.7759/cureus.24856. PMID: 35702467; PMCID: PMC9177216.