Sedem najväčších mýtov o chudnutí

Internet sa dnes stal vynikajúcim médiom na šírenie dezinformácií. Kedysi bol určený najmä pre vedcov, študentov a nadšencov nových technológií. Teraz sa dostal "pod drobnohľad", a preto máme problém so spoľahlivosťou zverejňovaných údajov. Tu je niekoľko bežných teórií o chudnutí.

1. Máte "pokazený" metabolizmus, preto priberáte
2. Stačí 20 minút silového tréningu, trikrát týždenne, a už zrýchľujete svoj metabolizmus
3. Pitie veľkého množstva vody vás zoštíhľuje
4. Pitie vody s citrónom zoštíhľuje
5. Na to, aby ste začali chudnúť, stačí zvýšiť množstvo aeróbneho tréningu
6. Konzumácia veľkého množstva bielkovín vždy znižuje hmotnosť
7. Ak sa chcete zbaviť tuku, musíte trénovať nalačno

Máte "pokazený" metabolizmus, preto priberáte

V skutočnosti sa 99 % prípadov údajne "pokazeného" metabolizmu týka ľudí, ktorí jedia nesprávne potraviny, v nesprávnom čase a v príliš veľkých dávkach. Nie je v tom žiadna záhada a nie sú potrebné žiadne lieky (napr. beta-mimetiká, hormóny štítnej žľazy, anorexigénne látky, stimulanty, narkotiká atď.)

"Ale sú ľudia, ktorí jedia, čo chcú a koľko chcú, a netučia?"

Áno? Dohliadaš na nich 24 hodín denne? Vážite im jedlo? Zatvárate ich do špeciálnych komôr, ktoré merajú energetický výdaj, vylučovanie CO2, prísun kyslíka a telesnú hmotnosť? Možno zistíte, že táto osoba "veľa" jedáva len v určitých obdobiach a potom nemá takmer žiadnu energiu. Môže sa ukázať, že táto osoba má kolosálny energetický výdaj, dokonca nesúvisiaci s tréningom (odborne nazývaný NEAT).

Chodí, vystupuje a zostupuje po schodoch, premiestňuje ťažké predmety, pracuje na stavbách, kladie potrubia, utesňuje vodovodné potrubia, lezie po rebríkoch, montuje a demontuje zbrane, prenáša debny s muníciou, nosí granáty, muníciu do tankového dela, do bojového vozidla atď.

Používanie inteligentných hodiniek a aplikácií na výživu

Nosenie hodiniek s funkciou krokomeru, telefónu s príslušnou aplikáciou alebo špeciálneho zariadenia môže na túto problematiku vrhnúť veľa svetla. Možno zistíte, že niekto ešte ani netrénoval a už urobil 10 alebo 20 000 krokov. Môžete tiež zistiť, že niekto "je veľa" zeleniny, ktorá má nízku energetickú hodnotu, bielkovín (ktoré prakticky netlstnú) alebo iných nízkokalorických produktov.

Stačí 20 minút silového tréningu, trikrát týždenne, a už zrýchľujete svoj metabolizmus

Nie, takto to nefunguje. Mnohokrát som písal o krátkych intervaloch neuveriteľnej intenzity, ktoré trvajú niekoľko minút na spôsob TABATA. Ani tie nie sú super účinné. Silový tréning je veľmi dobrým nástrojom, ak pri ňom miniete aspoň niekoľko sto kilokalórií za tréning.

Ak chcete venovať 20 minút silovému tréningu, čo budete robiť?  Rozcvičku a skrátený tréning bicepsov a tricepsov? Čo tak niekoľko sérií príťahov na hrazde alebo tlakov s činkami? To na tréning celého tela nestačí. Okrem toho rast svalov je nielen pomalý a rozložený na mnoho týždňov, ale vyžaduje si aj dostatočný prebytok energie, regeneráciu a správnu stravu. Nie je to také jednoduché: "cvičte, výsledky sa dostavia samé".

Neexistuje šport, v ktorom by ste nemuseli vynaložiť úsilie, a čím vyššiu úroveň dosiahnete, tým sú drobné detaily dôležitejšie. Ak to zhrnieme, silový tréning by mal trvať aspoň 45 minút a mal by sa opakovať trikrát alebo štyrikrát týždenne. Potom môžete očakávať, že bude mať vplyv na zloženie vašej postavy a pomôže zvýšiť svalovú hmotu. Nie je to však taký jednoduchý proces. Vyžaduje si veľa vedomostí a trpezlivosti.

Pitie veľkého množstva vody vás zoštíhľuje

Nie, takto to nefunguje. Voda je pre ľudský organizmus dôležitá, ale hlad ňou nezaženiete, ani dostatočný prísun tekutín zázračne nezvýši úbytok tuku. Nemali by ste sa riadiť ani absurdnou radou vypiť určitý počet pohárov denne. Potreba tekutín sa dá vypočítať individuálne. Pri normálnej hormonálnej regulácii chuti do jedla a smädu tieto systémy nepotrebujú zásahy.

Pitie vody s citrónom zoštíhľuje

Nie, nezmenšuje sa. Neexistuje veľa vedeckých dôvodov na to, aby sme citrónovú vodu odporúčali komukoľvek na účely chudnutia. To však neznamená, že citrónovú vodu sa neoplatí piť. Áno, ale bez toho, aby ste do nej vkladali svoje nádeje. Hlad týmto spôsobom neoklamete, hoci sa o to niektorí ľudia pokúšajú.

Na to, aby ste začali chudnúť, stačí zvýšiť množstvo aeróbneho tréningu

Nie nevyhnutne. Úbytok hmotnosti závisí od prijatej energetickej bilancie, nie od toho, či bicyklujete, chodíte, skáčete alebo beháte. Začnite skôr so zmenami v stravovaní ako s tréningom. Ak dodržiavate správnu diétu, každý pohyb navyše môže byť užitočný, ak trvá dostatočne dlho a je pre jednotlivca dostatočne náročný.

Konzumácia veľkého množstva bielkovín vždy znižuje hmotnosť

Pomáha a urýchľuje, keď zaujmete holistický prístup. Ak je strava vyladená a dobre premyslená, relatívne vysoké množstvo bielkovín môže uľahčiť odbúravanie tukov. Ak je však celý použitý stravovací plán zlý, potom jednoduché ad hoc zvýšenie množstva bielkovín v strave pomôže len málo. Začnite od celkového obrazu, od plánu stravovania, množstva a pomeru všetkých makroživín, nielen od množstva zvyšujúceho sa množstva bielkovín v strave.

Ak sa chcete zbaviť tuku, musíte trénovať nalačno

Tréning nalačno sa väčšine ľudí neodporúča, spôsobuje viac škody ako úžitku. V skutočnosti chudnutie závisí od vašej dennej energetickej bilancie, nie od toho, či trénujete nalačno. Paradoxne, po malom jedle (najmä bielkovinovom, napr. s proteínovým doplnkom) sa váš energetický výdaj zvyšuje (čo súvisí aj s termogenézou) a navyše ste schopní trénovať dlhšie a intenzívnejšie. Neverte všetkým informáciám uverejneným na internete, autori často opakujú fámy, mýty a polopravdy, ktoré počuli.