6 výhod suplementácie kolagénu. Oplatí sa užívať kolagen?

Kolagén je proteín, ktorý sa v ľudskom organizme vyskytuje vo veľmi veľkom množstve. Buduje spojivové tkanivá, vrátane: šliach, väzov, kože a svalov. Jeho hlavnou funkciou je zabezpečiť pevnosť jednotlivých štruktúr nášho tela, ako je pružnosť pokožky či pevnosť kostí.

Vďaka vyššie uvedenému si doplnky na báze kolagénu získali popularitu. Pri doplnkoch stravy sa najčastejšie stretávame s hydrolyzátmi kolagénu. Ide o formu kolagénu, ktorú naše telo ľahšie využíva a absorbuje vo väčšom množstve. Konzumácia kolagénu má veľa výhod. V článku sme opísali 6 najdôležitejších, ktorých účinky sú vedecky dokázané.

1. Kolagén ovplyvňuje zdravie pokožky
2. Kolagén pomáha pri regenerácii kĺbov
3. Kolagén zabraňuje úbytku kostnej hmoty
4. Kolagén môže zvýšiť svalovú hmotu
5. Kolagén podporuje činnosť srdca
6. Ďalšie zdravotné benefity
7. Zhrnutie

Kolagén ovplyvňuje zdravie pokožky

Keďže kolagén je hlavnou zložkou pokožky, nikoho neprekvapí, že práve jeho pridávanie do stravy bude zodpovedné za to, ako pokožka vyzerá, aké vlastnosti si zachováva a či je zdravá. Ak hovoríme zdravie, rozumieme jej estetický vzhľad, bez strií. Typicky je tento stav pleti zaujímavý pre ženy, ktoré chcú, aby ich pleť vyzerala čo najdlhšie mlado.

Ako starneme, telo produkuje menej kolagénu, vďaka čomu je pokožka menej pružná, suchá a náchylná na vrásky. Vedecké výskumy potvrdzujú, že prídavok kolagénu (cca 5 g denne) zabraňuje vysušovaniu pokožky a tvorbe vrások. Suplementácia kolagénu má tiež vlastnosti, ktoré stimulujú náš organizmus k produkcii kolagénu. Účinok doplnku stravy má teda dvojaký význam. Prídavok kolagénu navyše stimuluje produkciu ďalších proteínov, ako je fibrilín a elastín, ktoré tiež prispievajú k rekonštrukcii štruktúry pokožky.

Kolagén pomáha pri regenerácii kĺbov

Množstvo kolagénu v našom organizme je zodpovedné aj za celistvosť kĺbov. To znamená, že keď hladina kolagénu klesá (s vekom), kĺby sú náchylné na degeneratívne ochorenia, ktoré prispievajú k mikropoškodeniu kĺbových povrchov. Degenerácie zase spôsobujú bolesť a zápal. Vedecké výskumy potvrdzujú, že suplementácia kolagénu pomáha zmierniť bolesť svalov vyplývajúcu z degenerácie.

Musíme však pamätať na to, že kĺbová štruktúra sa regeneruje pomerne dlho. To znamená, že suplementácia si vyžaduje dlhšie užívanie, od 3 do 6 mesiacov. Dobrým riešením je preventívne užívanie kolagénových doplnkov pre ľudí, ktorí trénujú súťažne. V prípade suplementácie zameranej na regeneráciu kĺbov je denná dávka 8-12 g.

Kolagén zabraňuje úbytku kostnej hmoty

Vďaka kolagénu sú kosti pružné, vďaka čomu sú odolnejšie voči mechanickým silám. Zníženie množstva kolagénu v organizme môže tiež spôsobiť osteopéniu. Ide o stav charakterizovaný znížením kostnej hmoty, ktorý sa vyskytuje pred osteoporózou.

Osteoporóza je ochorenie, ktoré spôsobuje krehkosť kostí v dôsledku zníženia množstva minerálnych solí v kostiach a výraznej straty ich hustoty. Užívanie doplnkov na báze kolagénu, ako ukázali výskumy, môže účinne podporiť boj proti osteopénii a znížiť riziko osteoporózy. Zaujímavé je aj to, že skúmané ženy užívali len 5 g kolagénového hydrolyzátu denne.

Kolagén môže zvýšiť svalovú hmotu

Asi 10% svalovej hmoty tvorí kolagén. Samozrejme, táto hodnota bude závisieť od toho, aké svaly berieme do úvahy a ktorú časť z nich skúmame. Ako vieme, bielkoviny sú základnou zložkou stravy, ktorá je okrem iného zodpovedná za udržanie svalovej hmoty a sily.

Výživové doplnky na báze kolagénu sú dôležitým prvkom stravy ľudí trpiacich sarkopéniou. Ide o ochorenie, ktoré s vekom spôsobuje stratu svalovej hmoty. Množstvo kolagénu použitého v štúdii zahŕňajúcej starších mužov bolo 12 g doplnku denne. Toto množstvo umožnilo výrazné zvýšenie úrovne anabolickej aktivity a rekonštrukciu stratenej svalovej hmoty.

Kolagén podporuje činnosť srdca

Užívanie doplnku na báze kolagénu môže pomôcť v boji proti srdcovým chorobám. Kolagén je zodpovedný za štruktúru tepien, ktoré vychádzajú priamo z nášho srdca a ich úlohou je transport okysličenej krvi po tele. Bez dostatočného množstva kolagénu v strave môže dôjsť k oslabeniu tepien a narušeniu ich transportnej funkcie. Podľa vedcov môže tento typ účinku viesť k vzniku aterosklerózy a zúženiu tepien, čo následne vedie k infarktu a mŕtvici.

V jednej štúdii zahŕňajúcej mužov, ktorí dopĺňali 16 g kolagénu denne počas 6 mesiacov, bolo zaznamenané výrazné zníženie tuhosti tepien v porovnaní s obdobím pred užívaním doplnku. Dôležité je, že zmeny nastali aj v pomere lipoproteínov, pričom hladina HDL lipoproteínu (bežne nazývaného „dobrý cholesterol“, zodpovedného za udržanie dobrého zdravia obehovej sústavy) sa zvýšila o 6 %.

Ďalšie zdravotné benefity

V poslednom bode by som rád predstavil ďalšie potenciálne benefity užívania kolagénu.

• regeneračný účinok na vlasy a nechty – konzumácia kolagénu stimuluje rast vlasov a nechtov a zabezpečuje ich pevnosť
• zlepšenie fungovania čriev, zabránenie ich priepustnosti
• zlepšenie fungovania nervovej sústavy – môžeme nájsť informácie, že suplementácia kolagénu zlepšuje okrem iného náladu
• niektoré internetové zdroje uvádzajú kolagén ako suplementačný prvok, ktorý podporuje chudnutie, zlepšením rýchlosti metabolizmu.

Zhrnutie

Používanie kolagénu v strave športovca je celkom bežné, zamerané na udržanie výkonnosti pohybového aparátu. Jeho potenciálne výhody sú však oveľa širšie. Je suplementačným prvkom podporujúcim krásu, stará sa o pleť, vlasy a nechty. Jeho zdraviu prospešné účinky sú tiež významným pokušením zaradiť kolagén do stravy starších ľudí, no nielen to.

V potravinárskych výrobkoch sa kolagén vyskytuje hlavne vo forme želatíny. Bohužiaľ nie je veľmi dobrým zdrojom samotného kolagénu, keďže jeho stráviteľnosť je dosť nízka. Suplementácia kolagénovým hydrolyzátom sa preto javí ako oveľa výhodnejšia možnosť, pretože organizmus tento typ doplnku využíva oveľa efektívnejšie.