Užívanie glutamínu vo svete športu má rovnako veľa priaznivcov ako odporcov, ktorí presviedčajú aby sme suplementáciu týmto prostriedkom nepoužívali, vysvetľujúc to jeho vysokou afinitou k enterocytom a neschopnosťou prechádzať črevnou bariérou. Produkty s jeho prídavkom však neustále zostávajú na trhu a trénujúce osoby siahajú po glutamíne s pozitívnymi výsledkami.
Čo stojí za to vedieť o tejto aminokyseline, než začneme produkt používať v každodennej strave?
![glutamín]()
Účinná látka
Glutamín patrí do skupiny aminokyselín, jeho podiel v zásobe aminokyselín v ľudskom tele dosahuje až 60%. Podieľa sa na syntéze endogénnych aminokyselín, ale samotná syntéza glutamínu v ľudskom tele je obmedzená.
Pôsobenie a biologická rola
Ako už bolo povedané v úvode, biologickým účinkom glutamínu bude podpora svalovej hmoty nášho tela. Jeho hlavnou úlohou bude po skončení tréningu doplniť hladinu glutamínu, ktorého hodnoty sa tréningom vyčerpávajú. Tento typ pôsobenia sa nazýva antikatabolická podpora. A čo viac, glutamín kolujúci v krvnom obehu ochráni svaly pred opätovným vyčerpaním jeho zásob.
Glutamín navyše vykazuje ochrannú podporu pre tráviaci systém, chráni ho pred „netesnosťou“, čo bude spojené so zlepšením imunity a tiež schopnosťou bojovať s potravinovou intoleranciou či alergiami.
Glutamín má tiež určitý anabolický potenciál, ktorý je spojený so zintenzívnením procesu tvorby sarkoplazmy. Tento efekt je oveľa viditeľnejší, ak skombinujeme glutamín s kreatínom, zatiaľ čo pri samostatnej konzumácii týchto prípravkov je biologický efekt oveľa slabší. To znamená, že telo počas suplementácie bude schopné kompenzovať väčšie zásoby glykogénu.
Suplementácia glutamínu má tiež potenciál stimulovať hladiny rastového hormónu. To bolo využité pri liečbe osôb trpiacich chorobami chradnutia a tiež po rozsiahlych popáleninách telesných tkanív. Suplementácia prispela k výraznému zlepšeniu výsledkov liečby.
Popis doplnku
V suplementácii je glutamín obvykle dostupný vo voľnej forme, v podobe prášku L-glutamínu. Môžeme sa stretnúť aj s ochutenými verziami, ktoré nám majú „spríjemniť“ konzumáciu produktu. Samotná chuť glutamínu však nie je ani pre maškrtné jazýčky nepríjemná a osobne odporúčam použiť verziu bez dodatkov. Existujú aj verzie v kapsuliach a tabletách.
Ako dávkovať as čím glutamín kombinovať
Použitie glutamínu bude závisieť od biologického cieľa, ktorý chceme dosiahnuť.
Za účelom:
- ochrany pred katabolizmom - odporúča sa prijať cca 5-10g glutamínu pred a po silovom tréningu
- ochrany pred infekciami - 3 porcie denne v množstve po 5 g
- podpory práce čriev - odporúča sa vykonávať dobíjanie, pri ktorom konzumujeme cca 30-40g glutamínu po dobu 5-10 dní a potom jeho spotrebu udržujeme v množstve 5-10g denne (tento typ stratégie je obvykle vykonávané pod dohľadom kvalifikovaného odborníka na klinickú výživu)
Pre lepší ochranný účinok sa odporúča glutamín kombinovať s ďalšími aminokyselinami:
- pred a/alebo počas tréningu spoločne s BCAA v množstve 10g
- po tréningu s porciou 5 g leucínu alebo približne 15 g EAA
Čo môžeme očakávať od doplnku
Suplementácia glutamínu má predovšetkým chrániť telo pred infekciami, podporovať regeneračné procesy ako svalov, tak tráviaceho systému.
Očakávať môžeme predovšetkým také pôsobenie ako je:
- zlepšenie regenerácie
- podpora činnosti čriev
- posilnenie imunitného systému
- zrýchlenie pripravenosti na ďalší tréning
Uvedený obsah má iba vzdelávacie a informačné účely. Starostlivo dbáme na jeho vecnú správnosť. Nemá však nahrádzať individuálne rady odborníka, prispôsobené konkrétnej situácii čitateľa.