Moringa - na čo pomáha?

Moringa olejodarná je rastlina so širokým spektrom využitia a potenciálnych aktivít podporujúcich zdravie. Jednou z jedinečných častí sú listy, ktoré sú bohaté na tuky. Jej listy, kvety, struky, semená a korene sa môžu používať pri varení, ako aj v dietetike a kozmetike. Vďaka bohatstvu živín a bioaktívnych zlúčenín môže moringa podporovať stav výživy, zdravie metabolizmu a nervového systému alebo pôsobiť proti niektorým mikroorganizmom, čo z nej robí cenný doplnok stravy.

1. Vlastnosti moringy
2. Moringa a stav výživy
3. Moringa v modernom svete a civilizačné choroby
4. Neurologické zdravie
5. Moringa proti patogénom

Vlastnosti moringy

Moringa je známa ako chrenovník a na niektorých miestach aj ako moringa oleifera. Každá jej časť sa používa na rôzne spôsoby. Listy sa po usušení a pomletí cenia ako doplnok stravy a korenie. V čerstvej forme, hoci v Európe zriedkavej, sa listy pridávajú do šalátov a rôznych suchých jedál. Kvety moringy, známe svojou jemnou vôňou, môžu obohatiť chuť čajov a nápojov. Mladé struky, ktoré svojou chuťou pripomínajú chren, sa konzumujú ako zelenina a dodávajú jedlám pikantný nádych. To isté platí aj pre koreň. Zo semien moringy sa vyrába olej.

Moringa a stav výživy

Listy moringy sú cenené najmä pre obsah mnohých bioaktívnych látok. Obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6), ako aj prvky ako vápnik, draslík a horčík. Zaujímavé je, že listy moringy obsahujú aj značné množstvo tuku, najmä kyselinu olejovú, ktorá sa nachádza aj v olivovom oleji. Okrem živín obsahujú listy aj izotiokyaníny (vrátane moringínu a moringínu), polyfenoly, flavonoidy a chlorofyl.

Čo dokazujú vedecké štúdie?

Podľa výskumu má moringa olejodarná potenciál zlepšiť stav výživy, najmä u detí a dospelých s nedostatkom železa po infekcii HIV. Zistilo sa, že vyššie dávky moringy (niekoľko/desiatky gramov denne) môžu zlepšiť hladinu hemoglobínu a vitamínu A a zvýšiť index telesnej hmotnosti. Okrem toho môže moringa zvýšiť objem materského mlieka, čo je obzvlášť prospešné pre dojčatá. Hoci sú tieto dôkazy sľubné, na úplné potvrdenie týchto prínosov sú potrebné ďalšie, dôkladnejšie štúdie.

Moringa v modernom svete a civilizačné choroby

Jedným z hlavných dôvodov rastúcej popularity moringy je jej potenciálny vplyv na zdravie metabolizmu. Štúdie naznačujú, že moringa môže pomôcť zvládnuť cukrovku zlepšením metabolizmu glukózy a lipidov. Pravidelná konzumácia výťažkov z moringy môže znížiť hladinu glukózy v krvi a zlepšiť lipidový profil. Hoci dlhodobá konzumácia nemá významný vplyv na hladinu glukózy nalačno ani na hemoglobín A1C, krátkodobé štúdie preukázali zlepšenie tolerancie glukózy po jedle.

Neurologické zdravie

Vlastnosti moringy môžu mať pozitívny vplyv aj na neurologické zdravie, ktoré má veľa spoločného s metabolickým zdravím. Bolo zistené, že vďaka obsahu zdravých tukov a antioxidantov môže moringa podporovať nervový systém pri prevencii mŕtvice a jej komplikácií. Analýzy štúdií s mŕtvicou na zvieratách ukázali, že výťažok z moringy výrazne znížil plochu poškodenia mozgu a hladinu škodlivých zlúčenín a zároveň zvýšil hladinu antioxidačných enzýmov, ktoré chránia bunky pred poškodením.

Antioxidačné vlastnosti v kombinácii s potenciálnou moduláciou lipidového profilu naznačujú, že moringa môže znížiť riziko mozgovej príhody ochranou ciev a znížením rizikových faktorov spojených s metabolickými ochoreniami. Na potvrdenie týchto výsledkov sú potrebné ďalšie štúdie na ľuďoch.

Moringa proti patogénom

Okrem účinkov na ľudský organizmus môže mať Moringa oleifera aj antimikrobiálne vlastnosti, ktoré inhibujú niektoré patogény. Mikrobiologické štúdie ukázali, že výťažky z moringy dokážu bojovať proti rôznym baktériám a hubám a za tieto účinky sú zodpovedné najmä izotiokyaníny. Extrakt z koreňa moringy môže byť účinný proti mnohým baktériám a hubám, zatiaľ čo extrakt z listov inhibuje rast baktérií, ako sú E. coli a stafylokoky. Rôzne druhy extraktov z listov, semien a stoniek sa môžu účinne používať proti hubám, ako sú Aspergillus a Penicillium. Okrem toho sa antimikrobiálna aktivita pozorovala aj pri šťave z listov.

Zdroje:

• Brar, S., Haugh, C., Robertson, N., Owuor, P. M., Waterman, C., Fuchs, G. J., 3rd, & Attia, S. L. (2022). The impact of Moringa oleifera leaf supplementation on human and animal nutrition, growth, and milk production: A systematic review. Phytotherapy research : PTR, 36(4), 1600–1615. https://doi.org/10.1002/ptr.7415
• Ramamurthy, S., Varghese, S., Sudarsan, S., Muruganandhan, J., Mushtaq, S., Patil, P. B., Raj, A. T., Zanza, A., Testarelli, L., & Patil, S. (2021). Moringa oleifera: Antioxidant, Anticancer, Anti-inflammatory, and Related Properties of Extracts in Cell Lines: A Review of Medicinal Effects, Phytochemistry, and Applications. The journal of contemporary dental practice, 22(12), 1483–1492.